遗精(参考外科学)
莲子功效与食用介绍
2021-05-20 16:32:05
莲子,中医的名字。是莲藕的干燥成熟种子。睡莲科。分布于中国北方和南方各省。具有健脾止泻、止带、补肾固精、养心安神的功效。常用于脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠。
莲子的功效:
平、甘、涩,入心、脾、肾;健脾止泻,补肾清热,养心安神。用于脾虚泄泻、遗精、心悸失眠等慢性腹泻。主要用于治疗嗜睡、失眠、健忘、心烦、口渴、腰痛、脚软、眼耳暗、遗精、淋证、慢性痢疾、腹泻、崩漏带下、胃虚等症。莲子芯味苦,但有显著的强心作用,可扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火作用,可以治疗口疮,有助睡眠。
莲子的作用:
莲子富含钙、磷、钾。每公斤莲子含有81.3克蛋白质、9.8克脂肪、304毫克糖、436毫克钙、1.397毫克磷、31.4毫克铁以及其他维生素、微量元素、荷叶碱和金丝桃苷。
莲子
其他物质,除了可以形成骨骼和牙齿的成分外,还可以促进血液凝固,激活一些酶类,维持神经传导性,镇定神经,维持肌肉灵活性和心跳节律。对神经衰弱、胃炎、慢性胃炎、消化不良、高血压也有疗效。丰富的磷也是核蛋白的主要成分,帮助身体代谢蛋白质、脂肪和糖,维持酸碱平衡,对精子形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人,特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑、增强记忆力,提高工作效率,预防老年痴呆症的发生。莲子中央的绿色核,称为莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱。味苦,有清热泻火的作用,有显著的强心作用,可扩张外周血管,降低血压。它可以治疗口腔和舌头的溃疡,帮助睡眠。用作滋补品,健脾止泻,补肾固精,养心安神。可用于治疗脾虚慢性腹泻、腹泻痢疾、肾虚遗精、腹泻、尿失禁、崩漏、阴道分泌物、坐立不安、惊悸失眠。
营养价值
1.抗癌抗癌:莲子擅长补五脏之虚,益十二经之气血,使气血通畅不腐。莲子中所含的黄心树生物碱对鼻咽癌有抑制作用,这些都构成了莲子的抗癌抗癌营养保健功能;
2.降血压:莲子中所含的无定形生物碱N-9具有降血压的作用;
3.强心安神:莲子中的生物碱具有显著的强心作用,而荷叶碱具有很强的抗钙和抗阻力作用
.yi20.com.cn/jbk/xlbq/">心律不齐的作用;4、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
保健食谱
安神益智方:用于失眠、健忘、心烦、焦躁。莲子肉20克,益智仁10克,百合30克,慢火煮烂,加白糖少许,早晚食用。
健脾止泻方:用于脾虚久泻,或肿瘤病人放化疗引起的食少纳呆,恶心便溏。莲子20克研粉,薏苡仁10克研粉,鸡蛋2~3个兑入,酌加开水调匀,可加糖或盐,调料自定,上笼蒸成蛋羹。
养心补肾方:用于心肾亏虚、心慌失眠、腰膝酸软等症。猪或羊心一具洗净切块,肾脏一具剥去外膜,凉水浸泡半日后切块,加入莲子肉20克,枸杞20克,调料适量炖熟,吃肉喝汤。
莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻,大便燥结者勿用,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。莲子入药或入膳可先冷水浸泡,然后去皮去心,称莲子肉。加工莲子以砂锅好,少用生铁锅,以免影响莲子色泽。
制作方法
主料:米饭(蒸)200克
辅料:莲子50克,木耳(干)20克 调料:白酒5克,盐2克
1.莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。
2.把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。
3.锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。
4.热粥中放入莲子和木耳就可以了。
主要功效
【功效】:健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚速写上、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可为病后体弱者之保健膳食。
莲子粥和莲子心茶的制作方法和功效
莲子心茶的功效
莲子心茶具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效,可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症,清心火,平肝火,泻脾火,降肺火,消暑除烦,生津止渴,治目红肿。用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。有史料记载,乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。
莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
冬天天冷,人们喜欢吃油脂多、高热量的食品,加之户外活动少,因此易发胖,尤其是胸、腹部和臀部。冬季减肥,除了注意体育锻炼外,多吃些苦寒的食物,能促进身体多消耗一些脂肪,从而达到减肥目的。推荐喝一些莲心茶,能够解决这些不适。
莲子中间青绿色的胚芽,叫莲子心,性苦寒,味苦,却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效,可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。莲心中含生物碱,还可以降血压。经常喝莲心茶还能减肥、治疗便秘呢。
莲子粥
简单的食用方法:莲子粥。用莲子50克,粳米或糯米100克入锅同煮,40分钟即好。
家常的食用方法:冰糖莲子。将莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。
龙眼莲子粥
清凉的食用方法:莲子、龙眼、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。
红枣莲子粥
养颜的食用方法:大枣莲子粥。莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。
莲子羹
的保胎食用方法:蛋黄莲子羹。莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎
冰糖银耳莲子粥的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
冰糖银耳莲子粥的制作材料:
主料:莲子,百合.枸杞.银耳.冰糖.
教您冰糖银耳莲子粥怎么做
1.莲子和百合提前三小时以上泡温水.莲子的时间好再长些. 很多人都是泡一整天的. 这样比较容易软烂.
2. 银耳提前二十分钟泡上就可以了. 枸杞子用热水闷泡十分钟.
3. 将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵, 莲子去芯, 与银耳一同入锅.接水(按自己的饭量啦). 熬的时间很长所以好水多一些.
4.开火,俺都是用电磁炉做的, 有一项煲汤的功能俺就直接用了. 是900瓦的中火先开始. 熬开之后我会加一部分冰糖进去. 有人说冰糖提前十五分钟放就行了.放早了颜色容易黄. 可我还是习惯先放一部分.然后自动转成小火300瓦.然后盖上盖子. 一直煲40分钟.
5. 40分钟后揭开锅盖,将泡好的百合,枸杞,和余下的冰糖一起放入锅内.搅拌着熬.
6.10分钟后,糖汁粘稠银耳软烂,关火, 盛入碗内.夏天嘛.晾凉之后放入冰箱. 冰冻一会儿拿出来食用. 啊.味道好极了. 又甜又清爽. 营养丰富,香甜软糯,冰饮佳.夏季好食谱噢.
提示:也可以和大米或其他的米一起熬制。