清热解毒 食用金银花

传说诸葛亮七擒孟获期间，很多士兵水土不服。经过一个小村庄，看到村民面黄肌瘦，诸葛亮感同身受，分发军粮解救。村民们非常感激。一个土著白发老人得知很多蜀兵中暑中毒，就叫他的双胞胎孙女：“金花，银花，你们去挑几筐仙药，给蜀军解决问题。”然而，三天后，姐妹俩仍然没有回来。人们通过多种方式进行搜索。在一个悬崖上，他们看到两个装满草药的药筐，旁边有狼的脚印和撕破的衣服和鞋子。蜀兵吃草药得救，金花银花却为此献出了生命。为了纪念他们，人们把这种草药的花叫做“金银花”。金银花，又名金银花、金银花、金银花、藤本花，夏季在我国北方和南方省份的山区和丘陵地带有这种藤本攀援植物。花开的时候，一开始是纯白的，后来变黄了，香气扑鼻。因为树枝上长满了黄白色的花，所以被命名为“金银花”。金银花是常见的中药，中医认为其性味甘寒。具有清热解毒、凉风热的功效，主要用于治疗上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、急性乳腺炎、肺炎“大叶性肺炎”、痢疾“细菌性痢疾、阑尾炎”、急性阑尾炎、痈脓肿等。金银花入药，采集时非常讲究。必须在晴天和清晨露水刚干的时候采摘，及时晒干或阴干，这样药效更好。现代药理研究表明，金银花具有广泛的抗菌活性，可抑制金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核分枝杆菌和肺炎球菌。此外，金银花还具有抗病毒、抗炎、解热和免疫调节作用。典型的金银花药方。治疗风热外感的银翘散：金银花12克、连翘12克、薄荷10克、芥穗10克、牛蒡10克、竹叶6克、甘草6克、豆豉6克、芦根6克，研成粗粉，每次18克，水煎服。商用“银翘解毒片”也是基于这个配方。【金银花茶】取金银花5 ~ 10朵(或新鲜的)，用水冲洗，用开水浸泡15 ~ 30分钟，制成一杯清香淡雅的金银花茶，具有清热去火的功效。春夏喝一杯可以预防内热外感。但由于其性寒，不宜长期饮用。阳虚体弱者慎用。【金银花绿豆粥】金银花10克，绿豆30克，大米100克，白糖30克。金银花、绿豆、大米洗净去沉淀；将大米和绿豆一起放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸。文火煮30分钟；加入金银花和白糖，煮5分钟。一天一次。该粥具有清热祛风、生津止痒的功效，对风热入侵引起的皮肤瘙痒有很好的疗效。【银华蜂蜜饮】取金银花、菊花、山楂各10克，蜂蜜100克。加水适量，煎煮30分钟，滤出药汁饮用，可治暑、头痛、心烦、口渴。