冬瓜的营养价值

冬瓜(fatmelon白色蔬菜).植物分类：被子植物，双子叶植物纲，葫芦科，冬瓜科。瓜的形状像枕头，也叫枕瓜，产于夏季。为什么夏天产的瓜叫冬瓜？这是因为瓜熟了，表面有一层白色粉末状的东西，像冬天的霜。这也是原因。冬瓜也叫白瓜。

冬瓜的营养价值；

1.利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量低。患者患有高血压、肾病、水肿等疾病。可以消肿而不损害正气。

冬瓜含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量低。高血压、肾脏病、水肿病等患者可以吃它来消肿而不伤正气

2.减肥

冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖向脂肪的转化。另外，冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，对于防止人体发胖意义重大，也能有助于健身。

3.清热泄热

冬瓜性寒味甘，清热生津。特别适合夏天服用。

4、吃瓜可以消除水肿

许多老年人容易出现腿部水肿。这种症状很大一部分与身体的心、肾、肝、内分泌疾病有关，还有一部分是由于老年性水肿。老年水肿是由衰老引起的水肿，可以通过每天一些健康的生活方式来缓解

很多老人用手压腿，压一个洞，这是水肿的症状。

老年人腿部水肿部分与心、肾、肝、内分泌疾病有关，部分与老年性水肿有关。这种水肿多由老年人的皮下组织间隙引起

散步、慢跑、健身器械锻炼等，能增强体质，改善水肿症状。饮食方面，少盐是原则，不光做菜少放，盐卤、酱制之类也要少吃，芹菜、萝卜、菠菜、水果以及豆制品等可多吃一些，睡前别喝太多水。避免在一个地方久坐久站，没事就起身活动活动，或者在坐着的时候把两条腿上抬，都助于减少水肿发生。

适用人群

适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病" 脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮" 痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。