中风(脑卒中，卒中)
吃鱼让烟民保持健康
2021-05-28 15:40:03
研究人员说，这一发现证明，多吃鱼肉有助于治疗内皮功能障碍。然而，海斯教授强调，鱼不能作为吸烟的解毒剂，避免吸烟有害影响的最好方法是戒烟。有专家指出，吸烟可引起癌症、呼吸系统疾病等50多种疾病，内皮功能障碍只是其中之一。
博蒙特医院的海斯教授和他的同事用脉冲仪和超声波扫描检查了吸烟者和非吸烟者的动脉，发现前者的动脉不能扩张，而后者的动脉却很好。但是，如果测试者服用1.5克“牛无机酸”，这是鱼粉中所含的氨基酸，他们的动脉扩张能力将大大提高。
这项研究发现，鱼中含有的氨基酸可以预防动脉硬化，减少吸烟者死于心脏病和中风的机会。一般来说，心脏病和中风的原因是动脉粥样硬化。动脉粥样硬化的早期症状之一是内皮功能障碍(即动脉不能扩张)，内皮功能障碍的主要原因是吸烟。
爱尔兰都柏林一家医院最近的一项研究表明，吃鱼可以减少吸烟造成的一些损害。
