中风(脑卒中，卒中)
老人常吃这些食材对心脏好
2021-06-08 16:00:03
0.芹菜：芹菜含有芹菜素，可以保护心血管功能。吃芹菜配叶子，因为叶子是营养的精华。叶中的维生素C高于茎中的维生素C，富含植物营养成分，营养价值高。芹菜也是一种富含纤维素的食物。新的研究表明，多吃富含纤维素的食物可以降低心脏病发作的风险。
9.土豆：这种食物含有较多的维生素C、钠、钾、铁等。特别富含钾，每100克含钾502毫克，是一种罕见的高钾蔬菜。心脏病患者，尤其是心功能不全患者，往往钾含量较低。经常吃土豆可以补充钾、糖、蛋白质、矿物质和维生素。
8.海带：海带是可溶性纤维，比普通植物纤维更容易被大肠分解吸收，因此能加速胆固醇等有害物质的排泄，防止血栓形成和血液粘度的增加，防止动脉硬化。
7.大豆：大豆含有多种必需氨基酸，其中大部分是不饱和脂肪酸，可以促进体内脂肪和胆固醇的代谢。
6.木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排泄。此外，黑木耳中含有抗血小板凝聚物质，对动脉硬化、冠心病、梗阻性中风有很好的保健作用。
5.菠菜：本品富含叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁和微量元素也能补血。
4.黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能保持血管弹性，防止动脉硬化。
3.坚果：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，可以降低患心脏病的风险。
2.薏苡仁：薏苡仁属于水溶性纤维，能加速肝脏清除胆固醇，保护心脏健康。
玉米：玉米油含有不饱和脂肪酸和高达60%的亚油酸，是很好的胆固醇吸收剂；中药中的玉米有利尿作用，有助于稳定血压。
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我们在日常生活中会吃很多常见的食材。不要低估这些常见的成分。这些成分对老年人有很多好处。请看一下。
