中风(脑卒中，卒中)
红酒泡洋葱可护心脏
2021-07-15 12:48:03
红酒泡洋葱不仅有降血压、降血糖、保护心脏的作用，还因为含有多种抗氧化剂，具有一定的抗癌、抗衰老作用，没有生病的人也可以每天喝。
根据之前《台湾时报》的报道，网络上非常流行的“红酒泡洋葱”比单纯吃洋葱效果更好。当时首创这种酿造方法的新竹医院药剂科主任肖振亚说，这个配方其实来源于日本文献，有科学依据，不是民间的“土方”。“我也有高血压和糖尿病，而且我的心脏不好。喝了10年，发现效果不错，就推荐给身边的朋友。”肖振亚说：“浸泡的方法很简单。将一瓶不加糖的红酒(500 ml)，1-2个去皮切碎的洋葱放入大玻璃瓶中密封浸泡。一周后，取出洋葱，过滤出来喝。”一般人每天喝50毫升，老年人酌情喝20-30毫升。如果可以接受，就把泡好的洋葱一起吃。
英国研究发现，洋葱中的化学物质槲皮素可以有效预防导致血管壁增厚的慢性炎症，从而降低患心脏病和中风的风险。而且，你不需要为此吃很多洋葱，一次吃一点就能起到很好的作用。研究人员特别指出，每周吃2-3次100-200克洋葱可以达到很好的效果。如果真的不喜欢洋葱，苹果、茶叶和红酒中也含有槲皮素。适量饮食也可以帮助你的心脏保持健康。
