解酒的快方法

有哪些快速解酒的方法？我相信很多人都想知道。酒在中国有着悠久的历史，所以在很多社交场合都是不可或缺的。它是交流的媒介，是礼仪之邦的象征。现如今，谈生意，谈项目，和朋友吃饭，喜事宴等等。都离不开酒，所以喝酒是必然的，而喝醉也是常有的事。所以喝醉对人的健康危害很大。如何快速戒酒？下面，让我们找出一些快速缓解宿醉的方法。

解酒的快方法有哪些？具体如下：

1.大白菜解酒：将大白菜洗净，切成细丝，加入一些醋和糖，拌匀，腌制10分钟，然后食用。又凉又甜又酸还宿醉。

2.雪梨解酒：取3个雪梨，洗净，切成泥，用纱布包好，挤出来喝。

3.甘蔗解酒：将清洗去皮后的甘蔗切成小块，榨汁饮用，有解酒效果。

4.喝萝卜汁：用生白萝卜500克，洗净，压榨后饮用，有解酒消酒力的作用。

5.鲜藕解酒：将鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮用。

6.番茄解酒：2个番茄，洗净去皮，压榨后饮用。

7.芹菜解酒：芹菜汁可以消除饮酒后的头晕和潮红。

8.白萝卜解酒：白萝卜1斤，捣成泥，服一次。也可以在白萝卜汁中加入适量的红塘，也可以直接生吃萝卜。

9.生梨解酒：吃梨或榨梨汁喝。

10.花菜解酒法：将花菜切成小块，放入沸水中煮开，加入香油、味精、盐等调味料，拌匀，制成解酒凉菜。

11.香气醒酒法：3-5香可乐，饮用后可醒酒。

12.葡萄解酒法：饮酒后可嚼30克葡萄干或几颗葡萄，可生津止渴，解酒。

13取绿豆、红豆、黑豆各50克，甘草15克，煮开，与豆类、汤类同服，可提神解酒。

14取荸荠10颗，洗净，捣成泥，用纱布包好，挤汁喝。适合喝高粱酒等烈性酒的人饮用。

如果醉酒者有意识，可以用手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。

喝多了可以在白开水里加一点盐。喝盐水对缓解胸闷有很好的效果。

17稠米汤含有多种糖分和维生素b，具有调和解毒、醒酒的功效。如果加入适量的白糖，效果会更好。

18将生蛋清、鲜奶、柿饼适量煎煮，可清热解酒。

19如果你喝醉后恶心呕吐，取一小块生姜放在嘴里停止呕吐。

牛奶和酒混合可以凝结蛋白质，缓解胃对酒精的吸收，保护胃黏膜。

治疗过量饮酒引起的头痛最好的方法就是喝蜂蜜，这是美国国家头痛研究基金会进行大量实验的结果，因为蜂蜜中含有许多水果所没有的果糖，可以促进酒精的分解和吸收，有助于快速醒酒，祛除头痛。

水果解酒的方法：

1)苹果去皮吃；

2)柿子，洗净后去皮，饮用前食用；

3)吃梨或直接喝梨汁；

4)吃新鲜橙子或新鲜橙子和橙子；

5)新鲜柚子去皮生吃，或从肉中榨出来，用温开水送服；

6)香蕉，吃肉，加水炒皮；

7)草莓100克，洗净后食用一次；

8)取新鲜菠萝果肉煎煮，喝一次；

9)杨桃，先用醋浸泡，水煎；

10)鲜橄榄5个，去核捣碎，加白糖30-50克，文火煎制。

终极绝招——:不要好喝，忌烈酒和白酒。如果想喝洋酒，可以加点冰果汁，这样可以降低酒精含量。啤酒也是不错的选择。也可以选择一些度数不高，有保健功能的果酒。非常适合女性和中老年人。人空腹时酒精吸收更充分，所以喝酒前应该吃点东西。

解酒的误区：

1.喝浓茶3

3、 喝汽水——导致血压迅速上升

4、 睡觉——造成体内血液循环不畅，动脉远程缺血，严重者会造成肢体系统缺血坏死。

5、酒后洗澡——喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。

需要醒酒的酒一般分为三类

第一类是体态重的酒，复杂且单宁重。如果在它没有完全成熟的时候喝，如果不醒酒，它迷人的果香和多种风味是很难散发出来的。

第二类是陈年的老酒。醒酒时间不宜太长，一个小时足够了。老酒醒酒主要是为了将酒中陈年的木塞味和轻微的氧化味去除，但老酒还需要换瓶去渣。在换瓶的过程中它会更多地接触到氧气，增进清醒，所以醒酒时间不要太长。在喝老酒的时候，一定要提前一到两天将酒瓶直立起来，使酒渣充分沉淀到瓶底，喝前一小时以内，点一支蜡烛，将酒瓶里的酒倒入另一只玻璃或者水晶的醒酒器中，有条件的话可以在醒酒器口加个滤网，用蜡烛照亮瓶口，看到酒渣时停止倒酒。如果在酒店，会有服务生专门负责换瓶醒酒。对于真正十年以上的老酒，建议好跟行家一起喝，现场辅导实用。因为对于稀少而昂贵的老酒，换瓶和饮用的时间需要把握好，时间超过一点，老酒里难得的香气酒会损失掉。

第三类是甜酒和浓郁的白葡萄酒。它们的醒酒时间，一般需要一个小时以上，如法国和匈牙利的贵腐酒，德国和加拿大的冰酒。浓郁的白葡萄酒，各地的葡萄酒产区基本上都有，这也正是葡萄酒的复杂之处。不过，人的嘴巴是直接的，你觉得酒的香气不够浓，就可以多晃几次杯子。

醒酒方法

年轻葡萄酒的醒酒：对于年轻葡萄酒的醒酒是简单而容易操作的。醒酒的主旨是使酒充分的呼吸，通过氧化作用来柔化葡萄酒，使它跟成熟圆润。开酒后，可以直接讲酒道入醒酒器，倒入的速度可以是快速的，也不会对酒有什么伤害。醒酒的时间应该控制在一个小时左右，不要用带塞子的醒酒器，要使醒酒器口敞开。

年老葡萄酒的醒酒“对于有一定年龄的葡萄酒，醒酒的过程要格外慎重与小心。需要足够的耐心与柔和的手法。当酒倒入醒酒器后要立刻盖上酒塞。在醒酒之前，葡萄酒应该直立摆放2天左右，使酒中的沉淀物都沉积在瓶底，这样将酒倒入醒酒器时， 沉淀物不会一同倒入酒中。对于老酒的醒酒， 需要一只蜡烛， 放在酒瓶的下方，可以使清楚地观察瓶中沉淀物的位置，防止将沉淀物一起倒入杯中。

需要醒酒的葡萄酒单：

带有沉淀物的高年份红葡萄酒

波尔多干红葡萄酒：Premiers Crus，Grands Crus，Crus Classes，Grand Crus de Saint-Emilion，Gands Promerols。

罗纳河谷葡萄酒：Hermitage及北罗纳河谷葡萄酒，以及Chateauneuf-du-Pape。

高质量的普罗旺斯葡萄酒及Madiran。

意大利葡萄酒： Barolo，grands vini da tavola，例如Sassicaia。

西班牙葡萄酒：Vega Sicilia，高质量的Penedes与一部分带有沉淀物的Riojas。

葡萄牙葡萄酒：年份波尔图酒及晚装瓶波尔图(Late-bottled)， Tawny不需要醒酒。

新葡萄酒：加州、澳洲与智利的解百纳、西拉葡萄酒。

年轻的红葡萄酒

波尔多葡萄酒：波尔多一些小酒庄葡萄酒。

勃艮第葡萄酒：

薄茹莱Cru等级葡萄酒及金坡(Cote d’Or)葡萄酒。

罗纳河谷葡萄酒：几乎所有的红葡萄酒。

法国其他葡萄酒：Chors, Cotes-de-Bordeaux及所有用传统方式酿造的葡萄酒。

白葡萄酒：对于一些白葡萄酒，在饮用前醒酒也是对它品质的提升，比如：卢瓦河的年份干白，格拉芙高质量干白，阿尔萨斯晚收白葡萄酒，德国莱因与穆塞尔产的白葡萄酒，经过橡木桶的西班牙Rioja干白。

不可以经过醒酒器的葡萄酒

非常老的波尔多干红与勃艮第干红，年轻的干白葡萄酒，香槟酒与气泡酒。

食品醒酒：

1）、蜂蜜治酒后头痛

蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。

2）、新鲜葡萄治酒后反胃、恶心

葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。

3）、西瓜汁治酒后全身发热

西瓜汁可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。

4）、柚子消除口中酒气

实验发现，用柚子肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的作用。

5）、芹菜汁治酒后胃肠不适

这是因为芹菜中含有丰富的b族维生素，能分解酒精。

6）、酸奶治酒后烦躁

酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

7）、香蕉治酒后心悸、胸闷

酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。

8）、橄榄治酒后厌食

橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，既可直接食用，也可加冰糖炖服。