决明子的功效与食用方法

决明子的功效、作用和食用方法：降压作用决明子的水提物、酵母水提物和醇提物对麻醉犬、猫、兔均有降压作用。

决明子的功效：

1.降压作用决明子的水提取物、酵母水提取物和醇提取物对麻醉的狗、猫和兔有降压作用。

但输液对麻醉兔的降压效果不明显，但用5 ml决明子酊降压效果明显且持续时间长，也可静脉注射等量稀酒精(可立即恢复)降低。

对离体蟾蜍心脏有抑制作用；它可以收缩血管(下肢灌注法)。

慢性实验中，汤剂为2g/kg/天，无降压作用。

2.抗菌作用种子的醇提取物对葡萄球菌、白喉、伤寒、副伤寒、大肠杆菌等有抑制作用。而水提取物无效。水提取物(1: 4)在试管中对一些皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

它含有大黄酚，但量少，这可能与其温和的抗菌和通便作用有关。

决明子的作用：

决明子具有多种保健功能。比如治疗高血压，取适量决明子，炒黄后粉碎成粉，加糖用开水冲服，每次3克，每日3次；或将决明子15g、夏枯草9g加水煎煮。治疗高脂血症，取决明子15克、泽泻15克、赤芍12克、灵芝9克、山楂9克，每日两次，水煎服。或取决明子30克、山楂20克、葛根20克，加水煎煮。治疗便秘或习惯性便秘，可取炒决明子10-15克，冰糖10克，用开水冲泡泡茶，每日1剂，每剂浸泡3次；或者将粉碎的炒决明子10-15g加水煎煮10分钟左右，加入蜂蜜20-30g，搅拌均匀，每天早晚各服用L。对于老年性习惯性便秘，也可服用炒决明子或碎决明子15g，直接饮用至茶无色。阴虚血少的老年人，可加枸杞9克、杭白菊5克、生地5克一起浸泡；老年人气虚者，加生晒参3克为宜。老年人喝桂茶不仅可以帮助排便通畅，还具有明目、降血压、调节脂肪等保健功能。需要注意的是，严重气虚、便溏的患者不宜使用本品。

决明子的副作用

决明子性微寒，容易腹泻胃痛的人不宜喝此茶。需要注意的是，腹泻、低血压者慎用决明子制剂。孕妇一定要注意“以宣泄为主”的副作用。新研究发现，长期饮酒可能导致月经不调，而子宫内膜可能异常，从而诱发早产。

如果是从书上看到或者别人说决明子是用来治疗近视的，那你就大错特错了。决明子确实有清肝明目的功效，所以更适合肝火重或热象重的人食用，热象不明显、大便稀的人不能食用。中药中有很多明目药，如车前、枸杞、金钗石斛、绵四子、珍珠母、菊花、蝉蜕、石决明、刺等

决明子(草决明)大副作用可能是通便滑肠,一般不会有其他的问题,但气虚便溏者不宜用.此药的确有较好的减肥功效,还可配合生山楂增强减肥之力也是很好的.

食疗作用

决明子绿茶

原料：决明子、绿茶各5g。

制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。

功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。

适应证：适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。

注意：茶叶“产徽者名松萝，长于化食;产浙绍者日日铸，长于清长;产闽者日建茶，专于癖瘴;产六合者日苦丁，专于止痢;产滇南者日普洱茶，则兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳，炒时有香气溢出即可，不要炒糊，以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃，因此，脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因，有醒脑提神之功，因此，夜晚不宜饮茶，以防失眠。

杞菊决明子茶

原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。

制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。

用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。

功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。

菊楂决明茶

原料：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克，

用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。

功效：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。

菊花决明子粥

原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。

用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。

功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。

注意事项：大便泄泻者忌服。

桃仁决明蜜茶

原料：桃仁10克加草决明子12克

用法：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。

功效：能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。

决明子蜂蜜饮

原料：炒决明子10一15克，蜂蜜20～30克。

用法：将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲人蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。

功效：具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。

决明子茶

用法：决明子30g,

用法：开水冲泡，

功效：能降压降脂，润肠通便。

紫明茶

原料：紫菜30克，决明子25克。

用法：加水适量，煎煮20分钟，取汁饮用。

功效：甲状腺肿大，水肿，慢性气管炎，咳嗽，高血压。

荷叶减肥茶

原料：荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g，

用法开水冲泡代茶。

功效：能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。

柴胡决明子药粥

原料：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。

用法：柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日一剂，分2次服用。

功效：更年期综合症肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。

决明子粥

原料：决明子15克，粳米60克，冰糖少许

用法：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。

功效：清肝，明目，通便。用于白内障。

夏季食。每日1剂，5～7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。宜忌：大便泄泻者忌服

山楂决明子茶

原料：山楂15克、荷叶15克、决明子10克，

用法：水煎饮其汁液。

功效：用于糖尿病。

中医药典中关于决明子的记载

《中国药典》:决明子

【拼音名】 Jué Mínɡ Zǐ

【英文名】 SEMEN CASSIAE

【别名】 马蹄决明、钝叶决明、假绿豆、草决明

【来源】 本品为豆科植物决明Cassia obtusifolia L. 或小决明Cassia tora L. 的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。

【性状】 决明：略呈棱方形或短圆柱形，两端平行倾斜，长3～7mm，宽2～4mm。表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽。一端较平坦，另端斜尖，背腹面各有1条突起的棱线，棱线两侧各有1条斜向对称而色较浅的线形凹纹。质坚硬，不易破碎。种皮薄，子叶2，黄色，呈“S”形折曲并重叠。气微，味微苦。

小决明：呈短圆柱形，较小，长3～5mm，宽2～3mm。表面棱线两侧各有1片宽广的浅黄棕色带。

【鉴别】 (1)取本品粉末0.5g，加稀硫酸20ml与氯仿10ml，微沸回流15分钟，放冷后，移入分液漏斗中，分取氯仿层，加氢氧化钠试液10ml，振摇，放置，碱液层显红色。如显棕色，则分取碱液层加过氧化氢试液1～2滴，再置水浴中加热4 分钟，即显红色。

(2)取本品粉末1g，加甲醇10ml，浸渍1 小时，滤过，滤液蒸干，残渣加水10ml使溶解，再加盐酸1ml,置水浴上加热30分钟，立即冷却，用乙醚分2 次提取，每次20ml,合并乙醚液，蒸干，残渣加氯仿1ml 使溶解，作为供试品溶液。另取大黄素、大黄酚对照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一以羧甲基纤维钠为黏合剂的硅胶H薄层板上，以石油醚(30～60℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的橙色荧光斑点;置氨蒸气中熏后，斑点变为红色。

【炮制】 决明子：除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。炒决明子：取净决明子，照清炒法(附录Ⅱ D)炒至微有香气。用时捣碎。

【性味】 甘、苦、咸，微寒。

【归经】 归肝、大肠经。

【功能主治】 清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。

【用法用量】 9～15g。

【贮藏】 置干燥处。

【备注】 (1)目赤肿痛，羞明多泪等症，系肝火上扰，或风热上壅头目所致。决明子既能清泄肝胆郁火，又能疏散风热，为治目赤肿痛要药。风热者，常与蝉衣、菊花等同用;肝火者，常配龙胆草、黄芩、夏枯草等同用。青盲内障，多由肝肾不足所引起。决明子清肝而明目，常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲内障。此外，决明子还有润肠通便作用，能治疗大便燥结。近年来临床上又用于高血压病而呈现肝阳上扰、头晕目眩等症候者，常与钩藤、生牡蛎等同用。