夏天怎么吃才健康？

猕猴桃猕猴桃含有大量的维生素C，这是众所周知的。其实它富含纤维素，纤维吸水膨胀，可以产生饱腹感。此外，水果纤维可以加快脂肪酸的分解速度，防止多余的脂肪增厚腿部。

葡萄柚特有的柠檬酸成分使新陈代谢更顺畅，热量低，但钾含量在顶级水果之列。渴望加入美腿女性的行列，试试柚子吧。

西瓜清凉西瓜，含利尿元素碱和柠檬黄酸，使盐随尿顺利排出，对膀胱炎、心脏病、肾病有疗效。此外，它含有大量的钾，所以它装饰腿部的能力不可低估。

木瓜吃肉太多，脂肪容易堆积在下半身。木瓜中的蛋白水解酶和葫芦素有助于分解肉类，减轻胃肠道的工作量，使多肉的腿慢慢变得更骨感。木瓜中的果胶也有调节肠道的作用。

苹果是一种替代水果，它的钙含量比普通水果丰富得多，有助于代谢体内多余的盐分。苹果酸可以代谢热量，防止下体肥胖。至于水溶性纤维素果胶，可以解决便秘和痢疾。

香可乐热量有点高，其实可以当正餐吃。富含钾，但脂肪和钠含量低，满足美腿的营养需求。

鸡蛋中的维生素A会让你的腿皮肤光滑嫩滑，而维生素B2可以消除脂肪。其他磷、铁、维生素B1、烟酸对去除下体脂肪有不可磨灭的作用。

红豆中的“紫草酸”可以增加胃肠蠕动，减少便秘，利尿，消除心脏或肾脏疾病引起的水肿。还有纤维素，有助于排泄体内盐分、脂肪等废物，对美腿效果显著。

芝麻提供人体所需的维生素E、B1和钙，特别是其亚麻籽油酸成分，可以去除附着在血管壁上的胆固醇。吃之前把芝麻磨成粉，或者直接买芝麻酱，充分吸收这些腿部营养。

模特之所以这么有魅力，是因为她们有一双修长、健美、肥瘦的大腿。塑造“美腿”不是

夏季食品美腿第12条美腿食品

吃豆腐、魔芋、猪血等清洁血液的食物可以有效去除脸上的黑斑和色素沉着，而多喝水、吃黄瓜可以滋润整个面部皮肤。

鼻子不喜欢糖。过多的巧克力和其他甜食会在鼻尖形成红色血管。坚果、水果或酸奶可以代替巧克力和糖果作为零食。但是如果整个鼻子都红了，那么心脏负担过重。你应该立即放松休息，戒烟，少吃脂肪。

如果你的眼睛是黑色的，你的眼睛是暗淡的，你的肾脏负担太重了。少吃糖和盐，少喝咖啡，多吃萝卜。

如果额头皱纹增多，说明肝脏负担过重。因此，我们必须戒烟，少吃动物脂肪，多喝水。适当食用动物肝脏、豆类和蛋类。

如何为“目标”而吃

注意碱性食物的摄入。日常生活中食用的鱼、肉、禽、蛋和谷物都是生理酸性的。重酸性食物会增加体液和血液中乳酸和尿酸的含量。当有机酸不能及时排出体外时，会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。为了中和体内的酸性成分，我们应该吃一些生理碱性食物，如苹果、梨、橘子和蔬菜。

增加富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物摄入，可以使细胞丰满，从而填充皮肤，减少皱纹；弹性蛋白可以增强人体皮肤的弹性，从而使皮肤光滑有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物包括猪蹄、动物肌腱和猪皮。

多吃含铁食物，皮肤有光泽红润，需要供给足够的血液。铁是血液中血红素的主要成分之一，所以我们应该多吃富含铁的食物。如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。

富含维生素A的食物包括动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、鸡蛋和橙红色蔬菜和水果。富含维生素B2的食物包括肝、肾、心脏、鸡蛋和牛奶。

富含维生素E的食物有白菜、葵花籽油、菜籽油。维生素A和B2也是光滑细腻皮肤不可或缺的物质。人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙、有鳞片；如果维生素B2缺乏，它将导致乳白的嘴，嘴唇皮肤开裂，脱皮和色素沉着。

吃富含维生素的食物，往往对防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润有重要作用。维生素E对皮肤抗衰老有重要作用，因为维生素E可以破坏自由基的化学活性，从而抑制衰老。维生素E还可以防止脂褐素沉积在皮肤上。科学家发现脂褐素的产生与脂质过氧化物有关。

　　适量饮水　当人体水分减少时，会出现皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性，失去光泽，甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入，一般每日饮水量不低于１０００毫升。

　　强烈的日照和高温，使皮肤的水分大量流失，皱纹增加、色癍出现，夏日美女的脸庞少了一些白皙、光洁和细腻。也许你正愁着怎样护理夏日的皮肤呢，这里就让我们告诉你一些夏日吃出美丽容颜的办法吧。

　　夏季美食美容篇吃出美丽的面容

　　秘籍：每餐细嚼慢咽仔细品尝，可以令你提早感到饱足感，还要多吃菜，在主菜来前先吃一盘生菜沙拉，既饱腹又不怕胖。还要尽量戒食煎、炸、油腻食品，多选清蒸煮法饮食。

　　一条“水桶”腰足以令你身材毫无线条可言，主要是怪你贪吃之故，从今夏开始节制食量吧。

　　三、解决“水桶”粗腰

　　顿生，非常利于排走体内的宿便。

　　人体每日基本需要饮水２０００ｍｌ，即８杯清水，果汁、咖啡、奶茶等另计。当摄取水分不足，便有碍肠胃运作蠕动，因而产生便秘。试试每早起床后喝一杯暖水，你会发觉便意

　　秘籍：多喝乳酸菌饮品清肠，增加乳酸菌和纤维素的摄取量能改善便秘问题，加速肠胃活动机能，成功赶走废物；少盐防腹胀，摄取过量盐分会增加淀粉的活性，促进身体吸收淀粉，而且盐分是造成体内积水的重要因素。推荐家居瘦腹法——每日饮８杯水。

　　日日驻守办公室，吃饱就坐，有时工作忙起来连水都来不及喝，所以好多人都有便秘难题，久而久之，腹部就隆起来了。

　　二、解决下腹赘肉

　　秘籍：改吃天然糖。叫一向嗜甜的你忍口戒甜，总会觉得难挨，甚至搞到情绪低落，其实开始瘦腹时可以给自己一个缓冲期，以天然糖代替精制糖，例如用蜂蜜取代白砂糖，逐步将口味改变，达到减腹效果。

　　聚在上腹部位。

　　身体的新陈代谢率降低，加上平时缺乏运动，而且喜欢吃甜品和冷饮，肥肉就很容易积

　　一、解决上腹聚脂

　　饮食瘦身秘籍

　　热量低的蔬菜如小黄瓜、花椰菜、冬瓜、竹笋、莴苣、白萝卜等，如果以低油的方式来烹调，能够提供丰富的纤维、矿物质及维生素等营养，又可以满足口腹之欲，是想减重的朋友理想的选择。

　　多吃“看起来体积很大，事实上热量很低”的食物。例如：生菜沙拉或是生菜垫底的凉拌菜。蔬菜和水果的体积大而能量密度较低，又富含人体必需的维生素和矿物质，以蔬菜和水果替代其他食物能给人以饱腹感而不致摄入过多能量。

　　贴心提示

　　低能量减重膳食，一般设计为女性１０００￣１２００千卡／天，男性１２００￣１６００千卡／天，或比原来习惯摄入的能量低３００￣５００千卡。你好避免用极低能量膳食（即能量总摄入低于每天８００千卡的膳食）。

　　吃到七分饱即可，不要一下子就减量太多，免得正餐吃得很少，睡觉前却又饿得受不了。太晚吃东西也是减重禁忌。尽量减少吃点心和加餐。好每天膳食中的热量比原来日常水平减少约１／３，这是达到每周能降低体重０。５公斤的目标的一个重要步骤。

　　４适量

　　饮食的热量减少并不一定是吃得很少，而是要采用低热量的做法，煎、炒、炸等含有大量油脂的食物要少吃。尽量采用煮、煨、炖、烤和微

　　３均衡

　　喝完汤再吃青菜，好是凉拌或生菜沙拉（不要加调味酱，宁可用醋或鱼露来替代）；如果炒青菜太多油，可用清水或茶水过滤一下。后才吃肉类和饭，一小口一小口慢慢吃，多咀嚼几下，会让你比较容易有饱足感。

　　饭前可先喝热汤，因为热汤能抑制胃部的饥饿感，让胃很快感觉吃饱了。但要尽量避免喝浓汤或勾芡过的汤汁，因为这类的汤要用大量的油脂烹调才好喝，热量当然会比较高。

　　２吃饭时的次序

　　只吃晚餐来减重也是很不理智的，因为晚上代谢功能变慢，吃的东西不易消耗，容易囤积成脂肪。

　　三餐要按时吃，而且要定量，宁可吃三餐也不要三餐的量一餐吃完。因为挨饿后会导致进食时过量毫无节制，不自觉吃下更多东西，同时让小肠吸收效率愈好，反而吸收更多的热量。

　　１三餐都要吃

　　夏日的瘦身更迫在眉睫了，又想穿得苗条，又抵不住冰点饮料的诱惑，真的让很多女人费尽了心思。其实，关键是形成自己良好的饮食习惯，即便是夏天，也要持之以恒，这个习惯会逐渐给你带来好身材的。

　　夏季美食瘦身篇控制体重的美食计划

　　平和类的水果：如葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄榄、白果、李子等等。

　　寒凉性水果：如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、芒果、莲藕、番茄、柿子、荸荠、甜瓜、黄瓜、柚子等等。

　　温热性的水果：如荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、榴莲、杏、栗子、胡桃肉等。

　　水果也分“寒”与“热”

　　小贴士

　　杏，荔枝，李子等也应少吃，这些水果吃多了会使人上火，导致热天伤风。

　　杏、荔枝、李子

　　香蕉性寒，含钠盐多，患有肾炎" 慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃。由于香蕉含糖量大，糖尿病人也应少吃。

　　香蕉

　　菠萝食用时应注意：不要空腹暴吃；吃时除要削净果皮、鳞目须毛及果丁外，果肉切片后，一定要先浸在食盐中若干分钟后才能食用。

　　菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素Ａ、Ｂ、Ｃ，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。

　　菠萝

　　还要注意不能吃打开时间过久的西瓜，因为夏季气温高，适宜细菌繁殖，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染病。

　　但是，有的人以为吃西瓜有利无害，吃得越多越好。其实，吃西瓜虽有很多好处，但一次不可吃得过多。因为过多的水分吃到胃里，会冲淡胃液，反而引起消化不良；过度的凉刺激，会减弱胃的正常蠕动，胃的功能受到影响，使人食欲降低；西瓜味甘性寒，尤其体虚胃寒的人，不宜一次吃得过多，否则，容易引起腹胀、腹痛、腹泻。

　　夏天，人人都爱吃西瓜。因为它能及时补充由于出汗失去的水分与热量，同时也可收到清热解暑的效果，还可以使人体得到丰富的营养补充。

　　西瓜

　　夏季到来，有几种水果不能不说。

　　夏天来了，南方的、北方的各种水果相继上市。水果不仅含有丰富的维生素、水分以及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品，是人们夏季补充营养的好东西。经常适量吃点水果，不仅可以补充各种维生素和葡萄糖、果糖、果胶、纤维素等营养物质，而且增加肠蠕动，有助于消化。但是吃水果并非多多益善，夏季如暴食水果会带来许多弊端。

　　夏日美食王中王——水果

　　夏季美食水果篇

　　饮用酸奶一般要在饭后２小时左右饮用，适宜乳酸菌生长的ＰＨ值酸碱度为５。４以上，空腹胃液ＰＨ值在２以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，ＰＨ值只上升到３￣５。

　　夏饮酸奶对细菌性腹泻有预防作用，还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。

　　酸奶不仅营养丰富，清凉、爽口，易被消化吸收，还可以增强人体免疫力，并能降低血脂及胆固醇，也有益于治疗便秘。

　　夏饮酸奶好处多

　　我们中国的豆奶在美国可是“饮品骄子”，美国食品和药物管理局已认定豆奶为健康食品并批准实施新的商标法，建议每人每天喝４杯豆奶以降低体内胆固醇并延长寿命。

　　大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。而且豆奶的营养吸收率高，可以吸收豆类９８％的营养物质。

　　科学研究发现，大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分，并能有效阻止人体钙质的流失，经常食用有助于健康，还可平衡体内营养结构，减少或避免肥胖病、营养不良等现代儿童常见病的发生，并可调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维能力

　　夏饮别忘豆饮料