早期妊娠应该如何进行饮食保健呢

什么是早孕？怀孕的前三个月(0 ~ 12周)叫早孕，也叫早孕。这一阶段是受精卵急剧分化为胚胎和胎儿的重要时期，也可以说是胎儿“分化、装配和形成”的时期。怀孕初期会有妊娠反应，感觉头晕，疲倦困倦，食欲不振。有的人可能还会出现食欲异常，挑食，酸味，厌恶油腻。那么怀孕初期应该如何进行饮食和保健呢？

饮食

孕妇应多吃新鲜蔬菜、豆类和水果，饮食清淡咸。怀孕初期，孕妇应饮食清淡可口，少吃多餐，多吃富含叶酸的食物，补充叶酸。从怀孕的4月份开始，要增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海鲜的摄入量，增加牛奶的摄入量，多吃富含铁的食物。此外，怀孕期间应进行适度的活动，以保持正常的体重增长。另外，不要忽视钙、蛋白质、维生素、微量元素等营养素的补充。

饮食禁忌

1.水果的选择：多吃水果对大脑发育有好处。在胎儿生长发育过程中，细胞不断生长分裂，需要大量的热量和蛋白质，但细胞合成的每一步都需要大量的天然有机化合物。这种具有催化作用的特殊物质是维生素。虽然维生素在肉类、谷物和蔬菜中含量丰富，但大多数在去皮、研磨和烹饪过程中被破坏。但水果可以洗净生吃，避免了大部分维生素因受热而流失。多吃水果不缺维生素，比如柑橘、苹果、梨、葡萄、西瓜、杨梅、菠萝、柚子…

2.小米和玉米：每100克小米和玉米中蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1和维生素B2的含量超过大米和面粉。营养学家指出，小米和玉米是有益健脑的主食。

3.鹌鹑：鹌鹑的药用价值显著。根据《食疗本草》，“吃这种食物能让人变聪明。

4.海鲜：能提供人体容易吸收利用的钙、碘、铁等无机盐和微量元素，对大脑生长发育、健康和神经衰弱的防治有极高的效用。紫菜可以做各种食材的汤，海带可以烤、炸、煮，可以同时和各种肉类、蔬菜一起煮，味道鲜美。

5.芝麻：黑芝麻尤其“能疏通肠胃，疏通血管，滋润肌肉”。《本草纲目》说有补气强筋健脑的功效。黑芝麻还富含钙、磷、铁，含有优质蛋白质和近10种重要氨基酸，是脑神经的主要成分。必须随时补充。芝麻可以通过多种方式食用，如油炸、研磨、加盐或与凉菜混合。经常吃芝麻糊，有补血养发、润肠生津的作用。

6.核桃：核桃营养丰富，其中脂肪约占20% ~ 50%，糖约占10%。根据测定，一公斤核桃仁相当于五公斤鸡蛋或九公斤牛奶。特别是钙、铁、维生素B1、维生素B2等对脑神经细胞有益的成分含量更高。如果孕妇坚持每天吃几个核桃，对自己身体的保养和胎儿的发育都有很大的好处。

7.花生：花生被称为“植物肉”。花生和大豆一样，富含优质蛋白质，容易被人体吸收和利用。花生产生的热量比肉多，这是牛奶和鸡蛋无法比拟的。其他如核黄素、钙、磷都高于牛奶、鸡蛋、肉类。花生还富含维生素、糖、卵磷脂、蛋白质、氨基酸、胆碱等。因此，花生的营养成分丰富，具有可比性。

8.一天吃4顿饭，间隔时间不宜过长，少吃辛辣食物，不要喝浓茶、咖啡、吸烟或酗酒。

9.孕妇禁止吃的食物：准妈妈手册上列出了“甲鱼、马齿苋、糯米、芦荟、螃蟹……”

10.孕妇应避免食用刺激性较大的食物：刺激性食物主要指洋葱、生姜、大蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等调味品和蔬菜。这是因为这些辛辣的食物会随着母亲的血液循环到胎儿体内，对胎儿心脏产生不好的刺激。会使孕妇口干舌燥，眼睛酸痛，心烦易怒，不利于胎心的正常发育。

12、孕妇忌多吃油条：油条在制作时，需要加入一定量的明矾，而明矾正是一种含有铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃2根油条，就等于吃了3克明矾，这样积蓄，其摄入的铝量就相当惊人，这些明矾中含有的铝通过胎盘侵入胎儿的大脑，增加痴呆发生机率。

13、孕妇忌多吃咸味食物：在怀孕期间还要节制咸味食品。因为在怀孕后期神经和内分泌的改变或小动脉痉挛，会引起组织内钠盐潴留，从而造成水肿。如果食物中盐分和碱类含量过多，可以增加肾脏的负担，引起血压增高、水肿等妊娠高血压病，尤其在怀孕中、后期，食物要尽量清淡一些，在必要的情况下还要采用无盐膳食。

14、孕妇忌贪吃冷饮：有的妇女怀孕后由于内热喜好吃冷饮，这对健康不利。孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激非常敏感。多吃冷饮能使肠胃血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并有水肿，如果大量含食冷饮，充血的血管突然收缩，血流减少，可致局部抵抗力减低。

15、孕妇忌多吃山楂：山楂开胃消食，酸甜可口，但山楂对孕妇子宫有兴奋作用，可促进子宫收缩，倘若孕妇大量食用山楂和山楂食品，就可能刺激子宫收缩，进而导致流产。尤其是以往有过流产" 自然流产史和怀孕后有先兆流产症状的孕妇，更要忌食山楂食品。