预防高血压 五味合理搭配

需要提醒的是，很多老年人一提到鸡蛋就犯错误，认为自己的胆固醇含量过高，对身体不好。其实除了胆固醇过高尽量少吃蛋黄的人，其他人吃鸡蛋也没什么大问题。还需要强调的是，吃好包括不要太饱。“自己吃东西，肚子会痛”，忍不住。如果能配合适当的运动，保持良好的心情就更好了。

苦味食物主要有苦草、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，广州气候炎热。适当吃一些苦味的蔬菜是好的，可以清除肝炎和心火。但是，苦味毕竟是冷的，暴饮暴食损伤脾胃，导致食欲不振、腹痛腹泻，影响食物的消化吸收。

5.食物不苦：暴饮暴食会导致食欲不振。

酒也是一种“辛”食。对于嗜酒的人，王清海建议男性每天饮酒量不要超过30克，即酒少于100~150毫升，如2至3；或者啤酒少于250~500毫升，比如半斤到1斤；或白酒小于25-50毫升，约0.5-1。女性减半，而孕妇不喝酒。不建议饮用高酒精饮料。

第四，食物不辣：限制饮酒。

王清海建议限制高脂肪和蛋制品的摄入，如畜肉(尤其是肥肉)、动物脂肪(如猪油)、奶油蛋糕和棕榈油、蛋黄、动物内脏、鱼子酱以及鸡皮和鸭皮等高胆固醇食物。每天不超过250克鲜奶或酸奶。肉类控制在每天75g以内，以瘦肉为主，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽肉。

第三，食物不要太油腻：限制脂肪过多的食物。

含糖量高的食物主要有米饭、面条、蛋糕等。建议主食宜厚宜薄，如玉米、小米、豆类、荞麦、土豆等。吃油饼、油条、油饼、奶油蛋糕、巧克力、牛奶冰淇淋等。

第二，食物不要太甜：限制糖分。

健康成年人每天的盐摄入量不应超过6克，包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入的盐量。

第一，食物不要太咸：限盐。

王清海说，有一个预防高血压的饮食配方，那就是“两肉半斤奶，八粮一斤菜”。鸡蛋五克盐，水果绿茶。不抽烟，少喝酒，乐观开朗。每天早上跑步，防止你的腰带变粗。“我们在饮食上一定要坚持‘五味不够’的原则：

过去广东高血压发病率低于全国水平，近年来持续上升。广东省中医药协会心血管病专业委员会副主任委员、省第二中医院副院长王清海教授表示，这与广东人近年来饮食结构的变化不无关系。大量外地人口涌入广东，也把全国各地的饮食习惯和菜品带入了广东。比如大量高脂肪食物的摄入，菜肴的味道过浓、过咸、过甜以及大量饮酒等，都与高血压发病率的上升密切相关。

中医一般把食物分为五类：酸、苦、甜、辣、咸。中医专家指出，预防高血压，在选择食物时要注意五味的合理组合。