牡丹皮都有什么功效与作用？食用方法及其禁忌有哪些？

牡丹皮有什么功效和作用？我相信很多朋友都不太了解。但是对于牡丹花来说，这是众所周知的事情。在古代，许多学者喜欢把牡丹比作一种花。言下之意是牡丹喜欢贪慕虚荣，追求名利。虽然寓意不好，但作为现代，牡丹早已是中国的国花。既然能冠上“国花”的荣誉称号，就足以说明牡丹的药用价值之高。那么，作为牡丹的一部分，——牡丹皮有什么功效和作用呢？又怎么吃？有哪些禁忌？下面，我们一起来看看。

牡丹皮简介：

牡丹皮，中医的名字。毛茛科牡丹的干燥根皮。产于安徽、山东等地。秋天，挖根，去掉细根，剥根，晒干。生的还是炸的。《本草纲目》:“滋阴降火，解斑毒，利咽，解便血瘀。后人专以黄蘖治火，不知牡丹皮的功德比别人好。花红花者益，花白花者补，人无知，宜分。”在现代研究中，丹皮酚及其中所含的其他苷类具有抗炎作用；牡丹皮甲醇提取物具有抑制血小板的作用。牡丹酚具有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用，以及抗动脉粥样硬化、利尿和抗溃疡作用。

牡丹皮有什么功效和作用？

牡丹皮有什么作用？

清热；活血化瘀。物主

牡丹皮有啥作用？

1、对心血管的影响：丹皮对麻醉犬心能增加冠脉血流量，减少心输出量，降低左室作功的作用。对实验性心肌缺血有明显保护作用，并且持续时间较长，同时降低心肌耗氧量。

2、对中枢神经系统的影响：丹皮酚对口服伤寒、副伤寒菌苗引起的小鼠发热有解热作用，并降低正常小鼠体温。口服丹皮酚能抑制腹腔注射醋酸所致小鼠扭体反应及鼠尾压痛反应，并能对抗咖啡因所致小鼠的运动亢进，能明显延长环己巴比妥钠所致小鼠睡眠时间，大剂量时可使小鼠翻正反射消失，能明显对抗戊四氮、士的宁、烟碱和电休克所致的惊厥。作用部位在中脑网状结构和丘脑。

3、抗炎作用：用丹皮酚灌胃，对大鼠因右旋糖酐或醋酸或角叉菜胶引起的足跖浮肿有抑制作用，并能抑制醋酸或5-羟色胺引起的小鼠腹腔或豚鼠皮肤毛细血管通透性增强，抑制小鼠应激性溃疡的发生。

4、抑菌作用：体外实验表明，丹皮煎剂对枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、霍乱弧菌等均有较强的抗菌作用，牡丹叶煎剂对痢疾杆菌、绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌有显着抗菌作用，其有效成份为没食子酸。

5、抗凝作用：体外对人血小板试验，发现丹皮水提物及芍药酚均能抑制血小板花生四烯酸产生血栓素A2，进而抑制血小板聚集，这是由于抑制从花生烯酸至前列腺H2的环氧化酶反应的结果。丹皮甲醇提取物有抑制内毒素所致实验性血栓的作用。

6、对免疫系统的影响：给小鼠分别灌胃丹皮，丹皮酚、芍药甙、氧化芍药甙、苯甲酰芍药甙，均能促进静脉注射的碳粒在血中的廓清速度，即使单核巨噬细胞系统功能处于低下状态也有促进作用，显微镜检查见肝中枯氏细胞及脾中巨噬细胞吞噬力增强。

7、对脂质代谢的影响：丹皮及其所含丹皮酚，芍药甙对肾上腺素所致的脂细胞的脂肪分解有抑制作用;丹皮水提物能增加脂细胞中葡萄糖生成脂肪，而且明显增加胰岛素所致的葡萄糖生成脂肪。

牡丹皮的临床应用？

1、治疗高血压取牡丹皮1～1.5两，水煎成120～150毫升，每日3次分服；或初次量用5～6钱，如无不良反应增至1两。 治疗20余例，一般服药5天左右血压即有明显下降.症状改善；经服药6～33天，舒张压平均下降10～20毫米汞柱，收缩压平均下降20～40毫米汞柱。本组病例近期内均能使血压下降到正常范围或接近正常范围，症状亦随之消失或改善，但远期疗效有待继续观察。个别患者服药后有恶心、头昏等副作用，无需停药即能自然消失。

2、治疗过敏性鼻炎" 过敏性鼻炎用10%的牡丹皮煎剂，每晚服50毫升，10天为一疗程，治疗31例，痊愈12例。又治疗9例，服药后症状很快好转，但无1例根治。此外，用10%丹皮煎液内服(每晚50毫升)，试治乳突凿开术后，因伴有变态反应而致迟迟不得干耳的患者6例，结果5例痊愈，1例减轻。

牡丹皮的药理作用有哪些？

1、对中枢的作用小鼠腹腔注射或口服牡丹酚，具有镇静、催眠、镇痛作用；使正常小鼠体温降低(腹腔注射或灌胃)，对人工发热(注射伤寒和副伤寒杆菌所致)也有退热作用；还有抗电休克或药物引起的惊瞅的作用

2、降压作用静脉注射丹皮水煎剂(相当生药0.75克／公斤)，对麻醉犬、猫和大鼠皆有降压作用；牡丹酚和除去牡丹酚的水煎液，在急性动物实验中亦有降压效力；实验性高血压(原发型和肾型)犬或大鼠口服，都能出现一定降压作用，但作用出现较慢，可能由于在胃肠道吸收缓慢。

3、抗菌作用试管内对白色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等有较强抗菌作用。牡丹皮对痢疾杆菌、伤寒杆菌等作用显著(试管内两倍稀释法)，在pH7.0～7.6杀菌力强。琼脂平板挖沟法等也证明对伤寒杆菌、痢疾杆菌、副饬寒杆菌、大肠杆菌。变形杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、霍乱弧菌等多种细菌都有不同程度的抑制作用。牡丹酚在试管内对大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌等也有抑制作用。丹皮浸液在试管内对铁锈色小芽胞菌等10种皮肤真菌也有一定抑制作用。

4、其他作用牡丹酚对大鼠后肢足蹠浮肿有抑制作用，并能降低血管通透性，牡丹皮除去牡丹酚后即失去上述作用。用鸡胚实验表明，牡丹皮有一定抗病毒作用，但给小鼠灌胃、再感染流感病毒，则结果不一，故其抗病毒作用尚不能肯定。喜马拉雅山产之喜马牡丹热浸液对各种动物子宫均有兴奋作用，但对蛙心则抑制，对兔、豚鼠肠管有解痉作用。药用牡丹之乙醇提取物，蒸去乙醇，对蛙心有洋地黄样作用，能兴奋子宫，抑制大鼠及兔肠管，轻度降低大白鼠血压，但无镇痛及抗惊厥作用(电休克及五甲烯四氮唑的休克)。

牡丹皮的食用方法？

牡丹皮用法用量：内服：煎汤，6-9g；或入丸、散。

牡丹皮食用方法之一、大黄牡丹皮汤

功效：泻热破瘀 散结消肿，主治缩足肠痈（阑尾炎）专方  牡丹皮的功效与作用及食用方法

组成：大黄（18g） 牡丹皮（9g）桃仁（12g）冬瓜子（30g）芒硝（9g）

用法：前四味药以水六升煮取一升，去滓，加芒硝，再煎数沸。

来源：《金匮要略》

牡丹皮食用方法之二、千金牡丹皮散

功效：主治腹内痈。

组成：牡丹皮3钱，苡仁5钱，桃仁10粒，瓜蒌仁（去壳，去油，净）2钱。

用法：水煎服。

来源：《医学心悟》卷四。

牡丹皮食用方法之三、牡丹皮汤

功效：主治湿热内蕴，移于下焦，小溲混浊作痛。

组成：丹皮6克 赤芍3克 木通3克 萆薢6克 花粉6克 瞿麦6克 泽泻4.5克 车前6克 甘草1.2克

用法：用苡仁60克，煎汤代水，再入上药煎服。

来源：《医醇剩义》卷一。

牡丹皮食用方法之四、牡丹皮汤

功效：主治妇人血伤不止，兼五色带下。

组成：牡丹皮3两，干地黄3两，斛脉3两，禹余粮2两，艾叶2两，龙骨2两，柏叶2两，厚朴2两，白芷2两，伏龙肝2两，青竹茹2两，芎?2两，地榆2两，阿胶1两，芍药4两。

用法：上（口父）咀，以水1斗5升，煮取5升，分5服，相去如人行10里久再服。

来源：《千金》卷四。

牡丹皮食用方法之五、银花丹皮汤

功效：主治慢性湿疹。

组成：银花9-15g，丹皮9g，青蝉蜕9g，黄柏9g，茯苓9g，白鲜皮9-15g，黑山栀6g。

用法：水煎，内服。

来源：《中医皮肤病学简编》。

牡丹皮食用方法之六、柴胡芍药丹皮汤

功效：主治眼病疼痛。

组成：黄芩3钱（酒炒），柴胡1钱，白芍药3钱，甘草2钱，丹皮3钱。

用法：煎半杯，热服。

来源：《四圣心源》卷八。

牡丹皮食用方法之七、丹皮柴胡犀角汤

功效：主治狂病，喜怒乖常。

组成：丹皮3钱，柴胡3钱，生地3钱，白芍3钱，茯苓3钱，犀角1钱（研汁），炙草2钱。

用法：水煎，温服。

来源：《医学金针》卷六。

牡丹皮食用方法之八、青蒿丹皮茶

功效：清热凉血，主治血虚热型月经先期；症见月经提前7日以上，月经量多，色鲜红，口干，手足心发热，烦躁失眠，经期或有红色皮疹或皮下出血。

材料：青蒿、丹皮各6克，茶叶3克，冰糖15克。

做法：上药洗净，置茶杯中用开水浸泡15——20分钟，放入冰糖溶化，当茶饮，不拘时，适量频频服之。

牡丹皮食用方法之九、丹皮黄芪汤

功效：治皮肉壅肿，痈疽已成者。

组成：桂枝（三钱）、桃仁（三钱）、甘草（二钱）、桔梗（三钱）、丹皮（三钱）、生姜（三钱）、元参（三钱）、黄芪（三钱，生）

用法：煎大半杯，热服。

加减：热盛，重用黄芪、天冬、地黄。

来源：四圣心源卷九

牡丹皮食用方法之十一、桂枝丹皮紫苏汤

功效：主治痈疽初起。

组成：桂枝3钱，芍药3钱，甘草2钱，丹皮3钱，苏叶3钱，生姜3钱。

用法：水煎大半杯，热服。覆取微汗。

来源：《四圣心源》卷九。

牡丹皮食用方法之十二、丹皮白茯苓丸

功效：滋补肝肾，主治长期便血、溃脓、泄泻而致阴虚火旺，症见腰膝酸软，头目眩晕，.耳鸣耳聋，盗汗遗精，骨蒸潮热，手足心热，口燥咽干，舌红少苔，脉细数者。

组成：熟地240g，山萸肉、干山药各120g，丹皮、白茯苓、泽泻各90g。

制法：上药为末，糊丸如梧桐子大。

用法：每服9g，淡盐汤送下;亦可酌量为汤剂煎服。

牡丹皮食用方法之十三、桂枝丹皮地黄汤

功效：主治脾虚肝燥，木郁克土，腹痛食减，渴欲饮水者。

处方：桂枝3钱，芍药3钱，甘草2钱，丹皮3钱，地黄3钱，当归3钱。

用法：水煎大半杯，温服。

加减：气虚，加人参；水寒土湿，加干姜、茯苓。

来源：《四圣心源》卷十

牡丹皮的食用宜忌？

血虚有寒，孕妇及月经过多者慎服。

①《本草经集注》："畏菟丝子。"

②《古今录验方》："忌胡荽。"

③《唐本草》："畏贝母、大黄。"

④《日华子本草》："忌蒜。"

⑤《本经逢原》："自汗多者勿用，为能走泄津液也。痘疹初起勿用，为其性专散血.不无根脚散阔之虑。"