山楂的功效与作用

山楂又名“山红”、“胭脂果”，具有很高的营养和药用价值。山楂可制成山楂片、牡丹皮、山楂饼、红果酱、果脯、山楂酒等。今天，我们将学习山楂的功效和作用。

山楂的功效：

消食化瘀驱虫。

治疗积肉、肿块、痰饮、饱胀、吞酸、腹泻、肠风、腰痛、产后疝气枕痛、恶露不绝、小儿乳食停滞。消食健胃，行气化瘀。可用于治疗肉滞、胃脘胀满、腹泻、腹痛、血瘀、闭经、产后瘀滞、心脏刺痛、疝气疼痛、高脂血症。

山楂的作用：

1、防癌、抗癌

最近的研究发现，山楂中含有一种叫做牡荆素的化合物，具有抗癌作用。

亚硝胺和黄曲霉毒素可诱发消化道癌症的发生或加重，实验研究表明山楂提取物不仅能阻断亚硝胺的合成，还能抑制黄曲霉毒素的致癌作用。因此，消化道癌症高危人群应经常食用山楂。对于已经患有癌症的患者，如果出现消化不良，还可以用山楂、大米煮粥，既可以帮助消化，又可以起到抗癌的辅助作用。

2、强心、降血脂、降血压

临床研究证明，山楂能显著降低血清胆固醇和甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还可以通过增强心肌收缩力，增加心输出量，扩张冠状血管，增加冠状血流量，降低心肌耗氧量，从而强心防心绞痛。此外，山楂中的总黄酮具有扩张血管、永久降血压的作用。因此，高血脂、高血压、冠心病患者可以每天服用山楂

15 ~ 30g，水煎服，不泡茶。

3、治疗痛经、月经不调

中医认为山楂具有活血化瘀的作用，是治疗血瘀型痛经患者的良好食疗佳品。血瘀型痛经患者通常在月经前第1天或第2天出现小腹疼痛。月经血顺利排出时，疼痛逐渐减轻或消失，月经血发黑，有血块。患者可取鲜山楂带核1000克，洗净，加适量水，文火煮至熟，加红糖250克，煮10分钟至成稀糊状。月经前3 ~ 5天服用，每天早晚各吃30 ml山楂膏，月经后3天停止服用。这是一个疗程，三个疗程就能见效。此法根据中医辨证也适用于月经不调、血瘀的患者。