老年人饮食报告：忌食，多食，如何食！

研究负责人海梅门迪奥拉乔说，研究结果无疑证实了均衡饮食对生育至关重要。

西班牙阿利坎特的研究人员调查了1061名接受生育测试的男性。结果显示，有一半的男性精液质量相对较差，与另一半精子数正常的男性相比，他们都喜欢吃脂肪含量高的加工肉制品和乳制品。经常吃蔬菜和水果的男性比经常吃肉制品和全脂奶制品的男性精子质量高得多。

男人经常吃肉会降低精子质量

嘌呤含量低的食物包括鸡蛋、水果、蔬菜和奶制品。肾结石患者也可以通过每天饮用至少3升矿泉水、稀释的果汁或茶来降低血液中的尿酸浓度。

德国医师专业协会近日建议肾结石患者多吃嘌呤含量低的食物，因为这种食物可以降低血液中尿酸的浓度，与肾结石的形成有关。

肾结石患者应多吃嘌呤含量低的食物

专家通过实验指出，随着炖肥肉时间的增加，猪肉中饱和脂肪酸的含量大幅下降，而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量不断增加。同时，炖肥肉保留了猪肉原有的营养成分，如丰富的维生素B1、蛋白质和必需脂肪酸，牙龈部分更容易被人体消化吸收，特别适合老年人食用。

其实这是对肥肉的误解。从营养角度来说，适当吃一些肥肉对人体健康也是有益的，尤其是老年人常吃熟肥肉(炖两小时左右)，还能降低血脂、血压和胆固醇，延年益寿，益智养颜。

长期以来，很多人总是把吃脂肪和高血压、冠心病、肥胖等联系在一起。似乎吃胖是人们患上这些疾病的罪魁祸首，甚至一些患有高血脂的老年朋友都不敢吃稍微胖一点的肉。

如何炖烂肥肉对老年人来说很重要

因此，煤矿工人、破碎工人、清洁工、司机、教师等。经常接触灰尘的人，平时经常吃一些猪血，这对他们的健康有很大的好处。

科学家证实，猪血的血浆蛋白被人体胃酸分解后，会产生一种分解产物，可以对肠道进行消毒和疏通。这种新物质可以与渗入人体的灰尘和有害金属颗粒发生生物化学反应，然后从消化道排出。这一发现科学地提示了民间所说的吃猪血可以除尘的科学依据。

身体里的垃圾对健康有好处。猪血为什么能除尘？

众所周知，经常吃猪血可以清除体内的垃圾，有益健康。猪血为什么能除尘？

多吃猪血除尘常识

吃大蒜、辣椒等辛辣食物有利于健康人的长期健康，但对于病情严重且正在服药的患者来说，有明显的副作用，不仅会使药物无效，还会与药物产生连锁反应，将患者置于危险之中。同时，可能与药物产生连锁反应的辛辣食物包括生姜和茴香。

第四，其他疾病的重症患者

发生非细菌性肠炎、腹泻时，大蒜不宜生吃。如果再吃生蒜，辛辣的大蒜素会刺激肠道，加重肠黏膜充血水肿，促进渗出，使病情加重。如果已经出现腹泻，吃大蒜的时候要多加小心。

第三，一些腹泻患者

此外，大蒜的挥发性成分会降低血液中的红细胞和血红蛋白，可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

很

　　二、肝病患者

　　除了要少吃大蒜外，得了眼病，好多吃点养眼的食物。干眼病的发生与维生素A缺乏有关，应适当多吃动物肝脏、蛋、奶等维生素A含量丰富的食物。此外，胡萝卜、西红柿、菠菜等食物中的胡萝卜素或类胡萝卜素，也可在体内转换为维生素A。有些人的眼睛有怕光、爱流泪、视物模糊、容易疲劳等症状，这与体内核黄素、维生素B1缺乏有关，应多吃猪心、瘦肉、绿色蔬菜、蛋、奶、豆类、鱼类、糙米等进行补充。如果得了结膜炎或麦粒肿，要多吃绿豆、黄瓜、香蕉、冬瓜等凉性果蔬。

　　生活小提示

　　患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时好少吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

　　一、眼病患者

　　疾病患者忌食的食物

　　导读：老年人的饮食相当关键，很多饮食对老年人的健康都造成很大的影响，其实分析起来也就是标题里所提到三个问题，哪些不该吃，哪些要多吃，而多吃的又该怎么吃，这些都是我们应该知道的内容，以下我就选择了一些春季我们应该注意的一些饮食，希望对那些家里有老年人的朋友有帮助，其实注意好饮食习惯和锻炼老年人也就拥有了健康长寿的生活！