蜂王浆的作用与功效及食用方法

蜂王浆的主要功效

营养学家认为，蜂王浆是一种活性成分高的超级营养食品，世界上人类可以直接食用。美、英、法、德、意、日等国医学界人士总结出蜂王浆有十大功能：

蜂王浆含有乙酰胆碱，能使自主神经恢复正常，对治疗心血管疾病效果显著；

蜂王浆含有丰富的维生素B和优质蛋白质，尤其是杀菌力强的蜂王浆酸，是治疗癌症的良药；

蜂王浆对发育中的儿童有促进造血功能，增加血红蛋白，促进生长，提高抗病能力；

蜂王浆含有泛酸，可以改善风湿和关节症状

蜂王浆含有胰岛素，对糖尿病有很好的效果；

蜂王浆能增强肾上腺皮质功能，调节人体激素，激活中脑细胞，有利于更年期障碍和慢性前列腺炎的治疗；

蜂王浆能增强人的基础体力，激活人体衰老组织，服用后食欲好、精神长、色泽好；

蜂王浆中所含的肽和蛋白质保健因子，可以促进智力的发育，所以服用可以改善记忆力；

蜂王浆含有蛋白质激素，服用后随血液在全身循环，有助于恢复皮肤组织功能的活力，对治疗烫伤效果明显；

蜂王浆含有多种无机盐，能促进肝糖的释放和新陈代谢，因此可以美容祛斑。

蜂王浆有很好的调节血脂的作用。

至于蜂王浆的用量，要根据不同的需要来确定。成人每日营养美容服用2 ~ 5g，防病保健服用10g，重疾治疗服用20g。

目前，蜂王浆的主要功能一般公认如下：

1.辅助降血糖。这种作用主要可以从其中含有的胰岛素样肽推断出来，胰岛素样肽是治疗糖尿病的特异性药物。

2.抗氧化效果。这种作用是大众普遍认可的，对细胞修复和再生有很强的作用。蜂王浆中检测到的超氧化物歧化酶(SOD)是主要的抗氧化成分。

3.降血脂。蜂王浆含有人体必需的10多种维生素，能够平衡脂肪代谢和糖代谢，降低肥胖人群的高血脂和高血糖，非常适合肥胖糖尿病患者。

4.控制血管扩张和降低血压。这个结论来自10-羟基-癸烯酸(蜂王浆酸)和蜂王浆主要蛋白-1。

蜂王浆的药理作用

国内外多年的科学研究和医学临床实践证明，蜂王浆对人体医疗保健有奇特的作用。

(1)改善营养，补充脑力：蜂王浆含有大量营养物质，能改善营养不良，治疗食欲不振、消化不良，增强人的体力和脑力，改善情绪。

(2)提高人体免疫力：蜂王浆含有免疫球蛋白，能明显提高人体免疫力。食用蜂王浆一段时间后，人明显感觉体力充沛，患感冒等疾病的概率降低。

(3)心脑血管疾病的防治：长期使用蜂王浆对血脂异常、动脉硬化、心律失常、糖尿病等疾病患者有较好的疗效。

(4)贫血的治疗：蜂王浆含有铜、铁等合成血红蛋白，具有很强的造血系统，兴奋骨髓的造血功能

（５）消炎、止痛、促进伤口愈合：蜂王浆中的10-HDA，即王浆酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大肠杆菌、化脓球菌、表皮癣菌、结核杆菌等十余种细菌生长。医学临床上用王浆和蜂蜜配制成外用纱条，用于烫伤、冻伤、外科于肛科创面，其止痛、消炎，改善创面血循环及营养等效果明显优于凡士林等外用纱条。

（６）预防癌症：实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。

（７）蜂王浆是一种很好的美容剂：由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD酶，并有杀菌作用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，皮肤红润、光泽、倩丽。

（８）增强食欲及吸收能力：对肝脏和肠胃功能均有调节作用。

蜂王浆如何食用

蜂王浆食用时间：一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。

食用方法：好将蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。不可用热开水冲服，否则会大量营养成分遇热损失。如不适应蜂王浆的味道，可用蜂蜜2份，鲜蜂王浆1份混合后用温开水冲服，与蜂蜜蜂花同时食用也行，但好是单独食用。

食用量：35岁以下的人群保健，日服剂量10克，中老年人保健，日15到20克，初服者在5克左右，无不适后即可增加用量，医治一般疾病者，日服15到20克，重症和顽症日服25到30克，不过要长期坚持，不宜间断，往往几个月或半年才能见效。间断食用不会取得理想效果。

（１）蜂王浆是天然物质，可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次，每次3－5克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用温开水送服，切勿加热食用。

（２）年老体弱及病状较重者，可适量增加，剂量增大时不会产生副作用。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。

（３）蜂王浆的口感特殊，为改善口感和使营养更全面、品质更稳定，可配制成王浆蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王浆混匀，早晚各一次，每次10-20克，温开水送服，配制的王浆蜜不用时可放在冰箱的冷藏室保存。

（4）含服，取少量鲜王浆（2-5克）含于舌下，效果较明显。

（5）用于保健：选1000克优质蜂蜜加入100-200克鲜蜂王浆，进行充分搅拌后，置于冰箱，每日1-2次，每次20克，温开水送服或冲服，若有不适，可在饭后服用（每次服用时好进行搅拌或晃匀，因蜂王浆比重小，易上浮）。用于治病，每1000克蜂蜜可加入鲜王浆300-500克。

蜂王浆等蜂类产品千万不要和葱一起食用.

蜂王浆一：好处：蜂王浆是一种很好的天然保健食品,它有多种功能如安眠,助消化,抗衰老,增强免疫力,抗肿瘤等,因为蜂王浆含有一种雌激素样物质,因此对更年期妇女或老年人是相当适合的,长期使用可使人青春焕发.但在使用时要注意,一定要与蜂蜜一起用(1份蜂王浆+2份蜂蜜),好是早晚都用,服时用少量水,带30分钟后在此其他事物,效果好. 年轻女性也可用,但要注意食用量,这样可使人永葆青春. 二：注意的地方： 蜂王浆的营养成分十分复杂，包括蛋白质、碳水化合物、脂类等，每一大类里又含有很多不同种类的营养成分。在所有的成分中，王浆酸是重要的一种，也是迄今为止仅在蜂王浆中发现的天然存在的有机酸。它具有很好的抑菌及强化免疫力的作用，其含量是衡量蜂王浆质量的重要指标。目前，国家规定每100克蜂王浆中王浆酸含量不得低于1.4克。 蜂王浆不仅是一种珍贵的天然滋补营养品，从药用价值上来说，还对多种疾病，特别是老年性、慢性和衰弱性疾病有良好的治疗作用。比如，它能起到抗衰老、改善睡眠、增进食欲，通过调节脂肪代谢降低血脂和胆固醇、降低血糖等作用。中老年人和处于亚健康状态、免疫力较低的人平时可以坚持饮用。由于它是一种长期见效的营养调节食物，所以不要太心急，期望它能马上见效。患有低血糖、哮喘、容易腹泻的人以及过敏体质者，一定要慎用，好先咨询医生再喝，因为蜂王浆中的某些成分对这些患者会起到负面影响。 纯鲜蜂王浆必须冷冻保存，早晚空腹服用。服用时用塑料勺挑取拇指盖大小(约3—5克)，放在舌根下含服。还可用温、凉开水直接吞服，注意不要用热水，否则会破坏其中的营养成分。如果实在不适应它的味道，可以将蜂王浆和蜂蜜按1∶20的比例混合，充分搅拌后食用。目前市场上假冒伪劣的蜂王浆很多，价格相差悬殊，消费者购买时要注意鉴别：优质蜂王浆有浓烈的酸、涩和辛辣味，稍有甜味；伪劣品则味淡，带淡淡的奶味、蜂蜜味及酸馊味。鉴别蜂王浆的方法：液面平整、无气沟、气味微香，入口时舌头有酸涩味，略有麻辣感，用玻璃棒插入内部搅匀，滞而不沾，流而不畅。

蜂王浆是3-15日龄的幼年工蜂的舌腺和上额腺分泌的一种浆状物质，因是蜂王的食物，所以叫蜂王浆.蜂王浆含有200多种营养成分，蜂王终生都吃蜂王浆，寿命是小蜜蜂的70倍，如果有害，蜂王不会有那样大的命，男人吃蜂王浆有百益而无一害。你就放心吃吧，要选购有品牌保障的，的害处就是要你多掏钱。

需要注意的是，蜂皇浆性属热，上火的人或身体火性大的人要注意适量食用。