脱水(参考急诊与灾难医学)
婴儿食物中毒后急救
2021-05-18 12:08:03
禁食：食物中毒早期应禁食，但不宜过久。
排毒：如因食用变质的鱼虾引起食物中毒，可服用100毫升醋，稀释后一起服用。如果你喝了一种不好的饮料，一个好的方法是服用鲜奶或其他含有蛋白质的饮料。
腹泻：如果中毒超过两小时，孩子精神还不错，就吃一点泻药，促进中毒食物尽快排出体外。
呕吐：如果1 ~ 2小时内发生食物中毒，可以多给孩子开水，然后将手指或筷子伸入喉咙催吐，尽可能排出胃里剩下的食物，防止毒素被进一步吸收。
急救治疗
呕吐和腹泻是食物中毒的主要表现。进食后1小时至1天内常出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症状，然后脱水、血压下降，有可能引起休克。肉毒中毒引起的食物中毒严重，可能出现吞咽困难、失语、复视。
禁食发霉的食物可以防止食物中毒。
食物中毒多发生在夏季和秋季，主要是误食被细菌污染的食物所致。主要是肠炎和急性肠胃炎引起的。沙门氏菌污染很常见，肉类是主要疾病。葡萄球菌中毒的食物多为奶酪制品、糖果、糕点，嗜盐菌中毒的食物多为海鲜，肉毒杆菌中毒的食物多为罐装肉制品。
