头痛(参考内科学)
槐花鸡蛋汤的做法
2021-07-24 15:16:05
槐花的功效与作用
中医认为其味苦，性微寒，属肝、大肠；入血时，身体稍散；具有凉血止血、清肝泻火的功效；主要用于治疗肠风便血、痔疮、痢疾、血尿、淋证、崩漏、呕血、出血、肝火头痛、目赤咽痛、失音、痈疮。从西医角度来看，槐花中含有芦丁(Rytub)、槲皮素、鞣质和槐花二醇
(槐二醇)、维生素a等。(详见下表)。芦丁可以改善毛细血管的功能，维持毛细血管的正常阻力，防止毛细血管过度脆性和通透性引起的出血、高血压和糖尿病。
因此，槐花常作为治疗便血的常用药，用于痔疮出血、便血、大肠湿热引起的血痢、血热引起的吐血鼻出血。一般煎服，10 ~ 15g，外用适量。脾胃虚寒，阴虚火旺者慎用。
槐花鸡蛋汤的做法：(希望各位厨师都回家试试)
1.槐花50克，用盐水浸泡，洗净。
1小撮虾皮，用热水浸泡。
一个鸡蛋散了。
将葱花切成一段。
2.锅里放油，先炒葱花和五香粉
3.放入虾米炒熟。
4.加水烧开，加入精盐。加入槐花。
5.倒入蛋液，推入蛋花，煮开后关火，倒入香油。
