叶酸该在什么时候吃？又有哪些功效呢？

叶酸是一种水溶性B族维生素，由蝶呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸组成。早在1948年，叶酸对人体的重要营养作用就被证实。如果人(或其他动物)缺乏叶酸，会引起巨幼细胞性贫血和白细胞减少，还会导致身体虚弱、易怒、食欲不振和精神疾病。此外，研究还发现叶酸对孕妇尤为重要。如果怀孕前3个月叶酸缺乏，会导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑和无脑儿的发生率。其次，孕妇经常补充叶酸，可以预防新生儿体重不足、早产、腭裂(兔唇)等先天畸形。叶酸什么时候吃得好，有什么神奇的功效？今天就来看看吧。

叶酸介绍：

叶酸又称维生素B9，是胎儿生长过程中必不可少的物质。它是维生素B族中的一种营养素，具有水溶性的特点，所以不能聚集在体内。这种营养素最早是在菠菜叶中发现的，所以被称为叶酸。叶酸是一种重要的营养素，是DNA的重要组成部分，它有助于大脑的正常运转，是人类不可缺少的维生素。对于孕妇来说，适当补充叶酸可以有效避免早产、畸形、脊柱开裂、体重过轻和兔唇。

叶酸的作用：

1.有效预防胎儿神经管畸形

简，许多准妈妈还没有弄清楚什么是神经管

2.有效预防胎儿先天性疾病、唇腭裂等表体畸形

怀孕头三个月，是胎盘形成与宝宝器官分化的重要时期，在这个阶段宝宝的细胞分裂处于旺盛阶段，如果孕妇缺乏叶酸，则会导致宝宝出现心血管、骨骼、口唇、眼、肾等器官畸形，也就是我们常见的唇腭裂、心脏病" 先天性心脏病等等。而北京大学的一项研究表明，摄入足量的叶酸则可以有效阻止降宝宝出现表体畸形的症状，降低新生儿死亡率。

3.减轻妊娠反应

有些准妈妈表示，在服用叶酸后，妊娠反应减轻，呕吐现象减少，乳房胀痛缓解。其实，作为维生素B群中的成员之一，叶酸不但可以减轻早孕反应，还能补充因呕吐而流失的营养物质。

4.防止孕妇与胎儿贫血

有不少准妈妈在怀孕期间出现贫血的症状，这主要是由于宝宝在母亲的体内，因成长的需要会“抢夺”母亲的血清铁，如果母体的叶酸含量不足，就会形成贫血。长久下去，宝宝会因为母体贫血造成缺氧，严重者可引发早产甚至是死胎的后果。而母体也会因为贫血容易形成妊娠中毒，分娩时子宫收缩乏力，产后抵抗力差恢复缓慢等不良现象。此外，叶酸还主要参与红细胞的合成，因此补充足量的叶酸可以有效预防孕妇与胎儿贫血。

5.促进宝宝神经系统发育

叶酸对宝宝DNA的生成与胎盘的形成有着极大的促进作用，母体获得足够的叶酸，可以有效促进胎儿的神经系统发育。

6.减少孕妇患先兆子痫的风险

什么是先兆子痫？它是女性在怀宝宝期间很容易患上的一种高血压疾病，补充足量叶酸就可以降低患上该病的风险。

7.其他作用

除了对孕妇与胎儿的积极作用外，它还对预防慢性心脏病，宫颈癌和乳腺癌，老年痴呆症等有显著的效果。

叶酸的佳服用时间：

叶酸补充的关键时期就是孕早期（3-6周），因此在怀孕之前3个月到怀孕之后3个月要坚持每天服用不低于400微克的叶酸。在条件许可的情况下，好能坚持在整个孕期服用适量的叶酸。好在每天的早晨或者上午，吃完早饭后服用叶酸，吸收效果更佳。

含有叶酸的食物及小食谱：

1、水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。

2、蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

3、豆类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

4、动物：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

5、谷物：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

（食谱）

菠菜鸡煲、牛肉卷心菜、猪肉芦笋卷、扁豆焖面、金枪鱼蔬菜沙拉、水果面包布丁、番茄猪肝粥、茄汁虾仁豆腐。