热咳(参考内科学)
止咳良方：罗汉果陈皮炖龙骨
2021-04-14 15:00:03
现在是冬天，气温低，容易感冒。这里是一个小系列，介绍一种各地常用的咳嗽治疗方法。食谱很简单，只用龙骨、罗汉果、陈皮、广东米酒。罗汉果可以止咳化痰，米酒可以中和罗汉果的寒性。热咳、感冒咳嗽需要加姜片，陈皮要炒，也就是陈皮提前放在干净无油的锅里。让我们和边肖一起看看。
提示：
中医认为咳嗽分为寒咳和热咳。判断寒热咳嗽的一个简单方法是看舌苔：舌苔白或薄，几乎不表示感冒，而舌苔厚而黄，伴有痰厚而黄，则表示热。当然，我们不能仅凭舌苔来判断，这只是一种简单的方法。
罗汉果陈皮炖龙骨的制作方法
[公式]
龙骨4片，罗汉果半片，陈皮5-10g，广东米酒适量。(2升炖牛肉，4人份)
[方法步骤]
1.取罗汉果一半，陈皮5克
2.龙骨洗净，焯水。(只要4元就够了)
3.加入龙骨、罗汉果、陈皮、几滴米酒，加入沸水煮至9分钟。
4.在深锅里加入大量的水，煮沸后加入炖肉，用大火煮沸，煨2.5-3小时。
注意事项：
1.如果身体虚弱或者第一次吃，可以把罗汉果调整到四分之一。
2、龙骨也叫脊骨，尽量选择瘦的，或者用瘦肉代替。
3.这是食疗汤，不宜加盐，味微苦。
4.如果是感冒咳嗽，一定要加姜片和炒陈皮，罗汉果的量也可以减到四分之一。
5.罗汉果凉，不宜常吃。
6.本品为食疗处方，仅适用于感冒或风热咳嗽，其他原因需就医。
