热咳(参考内科学)
罗汉果的成分
2021-06-11 13:56:03
罗汉果,又名罗汉果、苦瓜、昌昌果,是葫芦科多年生草藤本植物罗汉果的果实。主要产于中国广西、广东、海南、贵州、江西等地,在广西栽培。10月成熟时采收果实,将新鲜果实放在地板上,8-10天后果皮由青绿色变为黄色,刷掉毛发以备新鲜使用,或用文火烘干,敲击声很大即成为干果。罗汉果甜,比甘草好,口感长期不变。它是一种可食用的水果,可用作饮料、调味品和药物。罗汉果香甜可口,可制成罗汉果糖浆、罗汉果颗粒等。举世闻名。把罗汉果当饮料,对人有好处。罗汉果在日本被用来制作高质量的润喉糖。
成分特征
罗汉果含有人体所需的多种营养成分。每100克鲜罗汉果含维生素C 400 ~ 500mg,与猕猴桃相当。
现代医学研究表明,罗汉果对防治坏血病、癌症和老年病具有积极意义。糖的甜度是蔗糖的300倍,可以为肥胖和糖尿病患者提供理想的甜味剂;不饱和脂肪酸能降低血脂,对防治高脂血症和动脉硬化有一定作用。动物实验表明,罗汉果提取物可以增强机体的细胞免疫功能。
药膳食谱——罗汉果清汤的吃法:罗汉果30克,瘦肉100克。猪肉切片,罗汉果洗净,捣碎,放入锅中,加水熬汤,用少许盐调味。具有补虚止咳的作用,适用于肺虚久咳、低烧或肺结核痨咳。
罗汉果茶:2个罗汉果和2个胖大海,用开水冲泡而不是茶。具有清肺利咽的功能,适用于咽喉肿痛、哑嗓、肠燥便秘。
罗汉果陈皮饮料:罗汉果2个,陈皮10g。陈皮切丝,罗汉果破碎,洗净
清洗干净,用大火煮沸,然后煮沸10分钟。具有消暑化痰的功效,适用于咳嗽、咽喉痛等疾病。
罗汉果止咳汤:罗汉果2个,杏仁10克,鱼腥草20克,桔梗10克,黄芩10克,甘草6克,加水煎煮三次。具有清肺止咳的功效,主要用于治疗肺热咳嗽、痰多色黄等。
罗汉果泻药汤:罗汉果2个,生白术30g,枳实10g,紫苑15g,火麻仁30g。加水煎煮300毫升,分三次服用。具有清肺润肠通便的功效,主要用于治疗肠燥热、便秘等。