山楂的功效与作用有哪些？

我还记得很小的时候，我们不爱吃，喜欢吃零食的时候，父母总是给我们吃山楂当开胃菜，然后我们胃口大的时候就会吃很多东西。那你知道山楂的功效和作用吗？让我们仔细看看下面

1.帮助消化

山楂含有许多有机酸。口服后可增强胃液酸度，增加胃蛋白酶活性，促进蛋白质消化；山楂味酸，刺激胃粘膜，促进胃液分泌；山楂含有脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增加食欲；山楂能调节胃肠动力，抑制痉挛平滑肌，兴奋松弛平滑肌。

2.降血脂，抗动脉粥样硬化

山楂黄酮能显著降低实验性高脂血症动物血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(I)。DI .C)和载脂蛋白B(ApoB)显著升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL_C)和载脂蛋白a(ApoA)浓度，但对甘油三酯(TG)影响不大。山楂通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的吸收来降低血脂。山楂黄酮还可以降低动脉粥样硬化(AS)的风险，预防AS的发生发展。

3.对心血管系统的影响

(1)抗心肌缺血山楂对急性实验性心肌缺血有保护作用。山楂黄酮及其水解物能增加缺血心肌的营养血流量，其中山楂水解物作用较强。山楂不仅能增加冠状动脉血流量，还能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黄酮能改善动物缺血心电图。山楂黄酮可缩小家兔实验性心肌梗死范围。

(2)强心山楂能增强心肌收缩力，增加心输出量。山楂提取物能增强体内外蟾蜍心脏的心肌收缩力，作用持续时间长。目前确定的有效成分是3’，4’，5，7-四羟基

（3）降压山楂黄酮、三萜酸静脉、腹腔及十二指肠给药，均显示有一定的降压作用，其作用机制主要与扩张外周血管作用有关。

（4）抗氧化山楂及山楂黄酮具抗氧化作用，能显著降低血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量，增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同时增强血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性。

4．抑菌

山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。

【其他药理作用】

1.山楂对非特异性和特异性免疫功能均有促进作用

山楂可显著增加小鼠胸腺及脾脏重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗体滴度、T淋巴细胞转化率及外周血T淋巴细胞百分率。山楂对小鼠红细胞免疫黏附功能也有促进作用。

2.山楂消食健胃的功效主要与助消化、抑菌等药理作用有关，为其治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等提供了药理学依据；行气散瘀的功效也主要与降血脂、抗动脉粥样硬化、抗心肌缺血等药理作用有关。山楂的有效成分有机酸、山楂黄酮是其发挥药理作用的重要物质基础。

【临床应用】

常用于消化不良、冠心病、心绞痛、高脂血症等。