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血症

中药当归的功效与作用及食用方法

2021-05-05 16:48:03

当归是中医活血补血的重要药物,是著名的中药之一。当归之所以能成为中医家族中的“明星”,完全是因为其珍贵的药用价值。

相传,很久以前,岷山脚下住着一对恩爱夫妻。男的叫荆夫,女的叫秦娘。夫妻都过着幸福的生活。但是,秦娘生完孩子得了产后出血,京福四处求医,秦娘没有好转。有一天,门外一位老人声称自己住在峨眉山脚下,负责种植草药。如果荆夫想求医,秦娘的病是可以治好的。景福听说他能治好秦娘的病,立即和老人一起去了。到了峨嵋山,景福按照老人的建议努力工作。三年过去了,他种的药有了收获,准备回国治疗秦娘。临走时,老人把自己收割的药捆起来递给京福,说:“秦娘病重,盼你归来,当归,当归!”安吉丽卡的名字来自这里。老人还送了一些种子给景福,希望他能依法栽培,以解决人民的疾苦。

景福夜里匆匆赶路,回家了。的确,秦娘病重,危在旦夕。他马上准备好自己带来的药,比如方方,给了秦娘。他的病情立即好转,很快就恢复了。夫妻二人将老人依法捐赠的药种下,三年后种入当归。后来在岷山脚下,沿着陶伟河,到处都种上了,像秦娘这样的人就多了。

当归是常用中药之一,素有“十方九回”之称。当归具有活血养血、调经止痛、通便的功效。食用后能增强胃的吸收能力,促进新陈代谢,刺激卵巢,对延缓女性衰老有一定的食疗作用。当归性甘温,属肝、心、脾经,与女性有许多不解之缘。有的女人因为气血不和不能生孩子。服用当归后,能调和气血,恢复元气。

不久前,我接待了一位35岁左右的职业女性。生完孩子后,她莫名其妙地出汗,气短,经常感到腰脚剧痛。我让她用当归三钱,黄芪,芍药(酒炒),五片生姜,加一碗半水,炒到七成水,然后温服。一周后,她又来找我,说她的症状减轻了很多。我又给她量了脉搏,看到她症状有很大好转,就没有给她开药方,而是让她平日经常喝当归粥。这粥做起来很简单。用当归汁10克熬制,再加粳米50克煮粥,加红糖调味,取温服。因为治疗血液疾病,需要调理,而且这种粥可以养血活血止痛。如果能纳入日常饮食,真的会把饮食和健康融为一体。

当归对子宫有双向调节作用,其作用与子宫功能状态有关。当归在子宫肌肉紧张时可以使其放松,在子宫功能放松时可以使其变成节律性收缩,收缩力会增强。当归因对妇女月经、生育、分娩等各种疾病有治疗作用,被中医称为“妇女部的圣药”。痛经是由子宫肌肉痉挛引起的,所以冬天可以吃当归姜木鸭,夏天可以轻吃,喝一碗当归粥。尤其是月经过后,清淡的当归粥,能清血补血,能让你的子宫温暖健康。子宫和乳房既是外在的也是内在的。温暖健康的子宫不仅容易受孕,而且乳房的发育也会更加饱满。

当归具有广泛的药用功效,在各种滋补成分的配伍中不可或缺。当归被誉为神圣的药材

所含的总酸和阿魏酸,经药理学研究,有抗心律挫常作用。所以患心悸、心慌之人,可用当归六钱、丹参一两、猪心一个,隔水炖服。

当归的确是好东西,当然服用时也要有所禁忌,用药不当也会造成不必要的困扰。在临床中使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。由于当归属甘温润补之品,热盛出血的人就不要服用当归了,否则会加重病情。湿盛中满及大便溏泄的人还有孕妇们想进补当归一定要慎之又慎,好在医生的指导下适量服用。用好当归这一宝,我们的生活会更美好。

提问一

当归的归首、归身、归尾有什么区别?

刘教授解答

当归各个部位药效是不同的,李时珍说: “凡物之根,身半以上,气脉上行,法乎天;身半以下,气脉下行,法乎地。人身港象天地,则治上当用头,治中当用身,治下当用尾,通治烈全用。乃一定之理也。”具体地说:“归首”能止血。“归身”能养血补血.比如对于贫血、体弱的病人来说,应该使用归身。“归尾”有行血破淤之功,如果是闭经,或者是身体哪个部分有淤血了,这个时候应该用归尾。

有人会问:“如果把整个当归都吃下去会怎样呢?”整体的当归又名“全归”,它集合了归首、归尾、归身的药效,既补血又行血,等于是了血液循环系统,使之运行自如,因此说全归有活血之功。如果朋友们害怕吃当归上火,可以在平时多吃些山楂。

提问二

当归对女性养生用处多多,那么男性可以用吗?

刘教授解答

当然可以用。只是因为女性由于生理因素的影响,发生血虚的可能性比较大。因此补血的功课需要多做。说当归是女性的恩物,虽不为过,但也局限了它的功能。事实上,当归对于男性来说效果同样明显。因为血是人生存之本,当归可以养血活血,对于男士们常见的血压高、血脂高、血糖高等问题也同样有效。当然因其功效而得名“当其所归”,它对身体各部位的补益都恰如其分。

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