2021-06-08 11:32:06
可以说,一味的用鸡汤补充,只会加重病情,对中老年人的健康有害。所以中老年人要少喝鸡汤。
另外,鸡汤含有大量的脂肪和嘌呤。肾功能差、高尿酸血症、痛风、胃酸过多者、胆道疾病患者、中老年人高血脂、高血压者不宜饮用鸡汤,否则易促进血液胆固醇升高,加重动脉硬化、胃溃疡等疾病。
对于很多中老年人来说,感觉身体虚弱的时候,习惯用老母鸡炖肉来滋补身体,因为他们大多认为鸡汤比鸡肉更有营养。其实鸡汤的营养成分比鸡肉少很多。
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北京协和医院 中医科
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