血症
爱喝酒的老人要常吃橘子
2021-06-08 12:16:05
此外，专家指出，动脉硬化会随着人年龄的增长而恶化，会受到饮食、吸烟、饮酒等生活习惯的影响。高血压、高血脂、糖尿病和肥胖也将是动脉硬化的主要原因。在这项调查中，发现人血清中类胡萝卜素含量高的人患动脉硬化的可能性是类胡萝卜素含量低的人的2-3倍。这证明多吃柑橘，多吃类胡萝卜素，可以避免动脉硬化。
专家认为，这主要是由于病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化患者血清抗氧化能力下降，柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可以提高抗氧化能力，有利于保肝。
在日本，男人喝酒是很常见的。众所周知，过量饮酒会导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化等疾病。因此，专家专门调查了每天消耗25克乙醇(即640毫升以上啤酒)的男性，发现每天吃不到一个橙子的人患酒精性肝炎的可能性是每天吃3-4个橙子的人的近两倍。
该研究所的专家指出，柑橘富含类胡萝卜素，调查发现，人体血液中类胡萝卜素浓度越高，人体肝功能越正常，患动脉硬化的风险越低。
日本《朝日新闻》最近的一篇文章指出，日本水果研究所公布的公众调查显示，多吃柑橘可以预防肝病和动脉硬化。
