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午餐凑合问题大 合理膳食才健康

2021-07-07 10:56:07

一个

午餐凑合问题大 合理膳食才健康

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改善工作午餐,每天自带水果和酸奶作为午餐后的补充。

专家建议:

因为很难得到美味的午餐,许多人把希望寄托在晚餐上。丰盛的晚餐往往让人胃口大开,难免暴饮暴食。这种饮食方式不仅会导致肥胖,还会引起代谢紊乱,比如你觉得饿的时候,吃一点食物就会饱,或者吃了东西胃会不舒服。有些在办公室工作的人经常腹痛,但找不到原因。不治疗,腹痛会自行消失,是长期饮食不规律导致的神经官能症。

虽然工作午餐、外卖盒饭等快餐可以搭配肉类和蔬菜,但为了节约成本,大多数快餐不会提供新鲜的时令蔬菜。另外,工作午餐和外卖午餐通常都是大锅饭,不仅味道不好,而且很少提供水果,频繁消费会让人厌烦。从营养角度来说,盒饭是一种不平衡的饮食,盐和油超标,绿叶蔬菜不足,水果就更不用说了。长期热量过高的饮食会导致肥胖,容易患高血压、糖尿病、高血脂。

专家点评:

每天中午12点,王小姐在公司食堂吃一顿饭,四菜一汤。她不到半个小时就吃完了饭,因为她想节省午饭时间。她对工作中的午餐不满意,认为味道不好,品种太单调,吃到一半才能吃。记者在另一家工厂看到,大多数工人在工厂外的一家餐厅点了3到5元的外卖盒饭。由于食物量少,许多男性工人报告说他们吃不饱。

工作午餐与外卖盒饭

调查显示,很多上班的人选择带盒饭,有的选择吃工作午餐或自带午餐,有的选择洋快餐。一小部分人只是为了保持健康而不吃午饭。什么让午餐更合理?为此,我们采访了武汉大学中南医院消化专家朱友清教授和营养师徐宁。

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