长期饮酒会造成系列疾病

长期饮酒会导致体内各种营养素缺乏。葡萄酒是纯热能食品之一。它可以在体内分解产生能量。但如果没有任何营养素，过量饮酒首先会减少其他含有许多重要营养素(如蛋白质、维生素和矿物质)的食物的摄入。其次，它会降低食欲和食物摄入量，长期过量饮酒会损伤肠道黏膜，影响肠道对营养物质的吸收，所有这些都会导致各种营养缺乏。

酒中的乙醇对人体组织器官有直接的毒性作用，对乙醇敏感的器官是肝脏。持续过量饮酒会损伤肝细胞，干扰肝脏正常代谢，进而引起酒精性肝炎和肝硬化。

过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减缓脂肪酸的氧化，可能有利于膳食脂质的储存，增加肝脏脂肪的合成，增加血清中甘油三酯的含量，增加甘油三酯血症的可能性。

此外，人群流行病学研究表明，长期过量饮酒会增加

北京大学精神卫生研究所的一项统计资料表明，在我国，近年来饮酒人数一直呈上升趋势。目前，我国男女饮酒率分别为 84.1％和29.3％，其中16.1％的男性和2.5％的女性为每日饮酒。1982年我国酒依赖的发病率仅为0.16‰，到了 1990年已上升了3倍多，且酗酒者出现低龄化现象，女性的比例不断增加。

卫生组织一组数据显示，由酒精引起的死亡率和发病率，是麻疹和疟疾的总和，而且也高于吸烟引起的死亡率和发病率。在中国，每年有114100人死于酒精中毒，占总死亡率的1.3％；致残2737000人，占总致残率的3.0％。

综上所述饮酒对人体健康有利有弊，少量饮用低度酒有些益处,但长期多量饮酒有害。尤其对青少年及孕妇。青少年处于生长发育阶段，对酒精的危害更为敏感。因此青少年不能饮酒。乙醇对孕妇的有害作用波及胎儿发育,甚至诱发胎儿先天性畸形,所以孕妇绝对禁止饮酒。

据说，1994年9月的，时任俄罗斯总统的叶利钦从华盛顿飞回莫斯科，按计划他将在途中与爱尔兰总理雷诺兹进行 40 分钟会谈。就在离开华盛顿的前，美国总统克林顿宴请他，尽管餐桌上没有烈酒，但葡萄酒应有尽有，叶利钦只吃了一小块肉，却频频举杯，杯杯见底。葡萄酒上头之后，叶利钦的话多了起来，说了不少粗话、“三级笑话”。翻译官为了“净化”他说的脏话，绞尽了脑汁。当飞机抵近会面地点善农机场时，叶利钦醒酒了，夫人把衬衫递给他，但他扣纽扣的手总不听使唤。陪同的官员见事不妙，经过一番讨论后，决定让副总理代表总统与雷诺兹举行短暂的会谈。当副总理下机后，叶利钦掉下了眼泪，对陪同官员羞愧地说：“你们这么做，让我在面前丢尽了脸”。