遍尝百果能养生，细数水果的营养成分

脂肪较多的水果：香蕉、菠萝、樱桃、李子、红枣、山楂等。

脂肪具有增强体力、保持体温的作用。如果人体缺少脂肪，很容易感到寒冷和疲劳。另外，脂肪还有通便的作用。水果中所含的脂肪大部分由不饱和脂肪酸组成，人体容易吸收利用，营养价值高。

脂肪

富含蛋白质的水果：樱桃、香蕉、枣、橙子等。

蛋白质是形成人体细胞和血液的主要成分，也是热量的主要来源，是人体所需的重要营养成分。

蛋白质

含糖多的水果：红枣、葡萄、山楂、苹果、梨、桃子等。

水果中含有的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。葡萄糖和果糖都是单糖，不需要消化分解就可以被人体吸收利用。成熟果实含糖量高，是果实甜味的主要来源。

糖

富含钾的水果：香蕉、栗子、红枣、猕猴桃、李子等。

钾可以降低血压，促进身体的新陈代谢，提高血液运输氧气的能力，对预防失眠、高血压等疾病有很好的效果。

钾

富含锌的水果：菠萝、火龙果、栗子、橘子等。

水果中的锌可以降低胆固醇，加速伤口愈合，对改善厌食和预防动脉硬化有很好的效果。

锌

富含铁质的水果：樱桃、栗子、红枣、龙眼、桑椹等。

水果中的铁一般是一种容易吸收的复合铁。铁能促进人体发育，抗疲劳，预防和改善缺铁性贫血，改善肤色，使皮肤丰满。

铁

富含钙的水果：山楂、橄榄、红枣、黑加仑等。

钙能强健骨骼和牙齿，增强神经系统，滋阴补肾，强筋骨，抗疲劳，防治失眠和骨质疏松。

钙

富含维生素E的水果：草莓、黑莓、李子、葡萄等。

维生素E可以促进血液循环，降低胆固醇，防治动脉硬化和血栓形成，增强性功能，预防早产和流产。

维生素

富含维生素C的水果：猕猴桃、龙眼、木瓜、草莓、荔枝、柚子等。

维生素C可以预防感冒，增强身体抵抗力，消除疲劳，降低血液中胆固醇含量，防止静脉血管血栓形成。维生素C还可以促进新陈代谢，帮助皮肤在夏天排出黑色素，防止皮肤在冬天变得暗淡。

维生素

富含维生素A的水果：橄榄、西瓜、甜瓜、橙子、桃子等。

维生素A能增强免疫力，促进皮肤细胞再生，保持皮肤弹性，减少皮肤皱纹，防治痤疮，预防近视和夜盲症。

维生素

水果的主要营养成分

水果可以分为鲜果和干果。有许多种新鲜水果，如苹果、葡萄、草莓、香蕉等。也就是我们通常所说的狭义的水果。干果是由新鲜水果加工而成的干果，如柿饼。

　　水果的分类

　　当然，各种水果在食用时都有一些禁忌，食用时也要特别注意，以免因为错食或多食而适得其反。

　　如今，水果是人们日常生活中不可缺少的一种食物，水果中含有大量的营养成分，正确食用水果不但可以增进食欲，还能够保养身体、防病治病、延年益寿、美容保健。水果中丰富的微生素可以嫩白肌肤、预防和缓解便秘、肠胃不适等症状；微量元素和有机酸对于高血压、动脉硬化等病症都能起到预防作用。

　　俗话说“遍尝百果能养生”，中国古代医书《千金食治》中就曾记载：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”水果因其独特的养生功效而被历代医家所推崇，成为中医理论的重要学说。

　　水果与养生