孕期吃哪些食物好 适宜孕期吃的山药鸽子汤

营养素对人体有好处。但是准妈妈在选择饮食时要慎重。不是所有的饮食都适合孕妇。那么，孕妇孕期吃什么食物好，饮食有哪些禁忌呢？

孕妇吃哪些食物好

玉米

玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等营养成分。黄色玉米种子，也称为黄色植物食品。它富含镁。镁有助于血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促进人体内废物的排泄，有利于身体代谢。它还富含谷氨酸和人体所需的其他氨基酸，可以促进脑细胞的代谢，帮助消除脑组织中的氨。红玉米种子富含维生素B2。孕妇可防治核黄素缺乏症，如角膜炎、舌炎、口腔溃疡等。玉米油富含维生素e，经常食用不仅可以美容皮肤，还可以降低血液中的胆固醇含量，可以防治动脉硬化和冠心病。玉米胚芽和花粉含有丰富的天然维生素e，经常食用能增强体力和耐力，能有效防治“妊娠期巨幼细胞性贫血”。玉米一定要水煎服，不能喝茶，有利尿、降血压、清热、消食、止血、止泻的作用。可用于预防和治疗妊娠高血压综合征、肝胆炎症和消化不良。

甘薯

又称红薯或地瓜。红薯淀粉含量丰富，氨基酸、维生素A、B、C、纤维素含量均高于大米和白面。它还富含铁、钙等必需矿物质，是一种营养丰富的长寿食品。美国和日本科学家的一项联合研究表明，红薯含有类似雌激素的物质，使孕妇食用后皮肤变白、变嫩。红薯含有粘蛋白，是多糖和蛋白质的混合物，属于胶原蛋白和粘多糖。该物质能促进胆固醇排泄，防止心血管脂肪沉积，维持动脉血管弹性，从而有效保护心脏，预防心血管疾病。因此，红薯是孕妇的营养保健食品。

糙米

糙米也很适合孕妇。每100克糙米胚芽中含有3克蛋白质和1克脂肪。2g，维生素B1，维生素B2各2个。5g，维生素E1。8g，维生素C5O mg，维生素A50 mg，烟酸250 mg，叶酸250 mg，锌20 mg，镁15 mg，铁20 mg，磷15 mg。

孕妇多吃含铁食物也好

铁有其自身的特点，进食方式、食物类型或吸收率等因素是影响人体利用的关键因素。怀孕的妈妈们不妨在“补充”之前多下点功夫，多了解一些营养成分，才能真正的适当补充。

三种铁

铁是自然界中重要的矿物质，也是体内蛋白质和酶的关键成分。专家说，一般来说，铁可以很容易地分为两类：植物和动物。

植物铁多存在于深绿色或紫红色的蔬菜(如苋菜、红凤凰)中，其生物利用度约为7.5%，而动物铁(也称血基质铁)可分为动物血(如猪肝、鸭血)和一般动物性食物(如牛羊肉)，其生物利用度约为25%。

至于所谓的生物利用率，指的是食入体内的食物为人体所实际利用的比率，举例来说，若红肉的生物利用率为15%，则一块含有5g铁质的红肉，在食入人体内后，实际会进到血液内的铁质仅为 0.75g（5*0.15= 0.75g），简易来说，并非所有食入体内的食物与营养素都会被消化吸收与利用。

孕妈咪每日摄取45毫克

营养师表示，根据营养素摄取量的建议，一般成人每日需摄取15毫克左右的铁质，但由于孕妈咪在整个孕程中，大约会有300毫克的铁质从母体运送到胎儿和胎盘，形成胎儿血红素并贮存以备出生后之用，所以对于怀孕的孕妈咪们来说，每日需较一般人增加30毫克的摄取量，也就是需吃下45毫克的铁质才足以应付自身与胎儿所需。

适宜孕妇吃的山药鸽子汤

山药鸽子汤

原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个

配料：红枣3个、枸杞少许

调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精

做法：

1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；

3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；

4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

温馨提示：

1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。

2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。

3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。