黑枣和红枣的区别？黑枣和红枣的营养价值？

黑枣和红枣补血效果好，那么哪个好呢？我们来看看它们具体的功效差异。

黑枣和红枣的区别？

加工后的黑枣为干枣，其滋补作用大于鲜枣。与红枣相比，红枣具有较强的养血补中功效。黑枣富含维生素，对增强体内免疫力有很强的作用，对贲门癌、肺癌、吐血有明显疗效。黑枣味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。但是，黑枣不能空腹吃！黑枣含有大量的果胶和单宁酸，它们与胃酸结合，在胃里形成肿块。所以专家建议黑枣有益健康，适当食用有利于健康。另外，黑枣凉，脾胃不好者不宜多吃。

红枣富含维生素A、维生素C、维生素b2等多种维生素，在数百种水果中含量最高。鲜红枣中维生素c的含量比柑橘高7-10倍，比苹果高75倍。红枣还含有谷氨酰胺、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、喝后酸等6种有机酸，黄酮类化合物和磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。中医认为，大枣性平甘，能补中益气、养胃健脾、养血强气、润心肺、调理营康、生津喜色、通窍助十二脉、解毒调和百药。由于加工方法不同，可分为红枣和黑枣，红枣一般用作药物。

红枣能滋养血管，被民间视为补气的好产品。可治疗面部干瘪、肌肉萎缩、气血紊乱等。红枣还可以预防贫血、紫癜和女性更年期的情绪烦躁。黑枣虽不如红枣应用广泛，但常以补肾养胃见长。

黑枣的巨大营养价值在于其丰富的膳食纤维和果胶，有助于消化和软化粪便。黑枣营养丰富，包括蛋白质、脂肪、糖、多种维生素等。它含有维生素c、钙和铁。具有很高的药用价值。大多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、疲劳、失眠等有一定疗效。黑枣有补血的功效。黑枣富含维生素，对增强体内免疫力有很强的作用，对贲门癌、肺癌、吐血有明显疗效。至今没有听说有副作用。当然，只要一次不吃太多，就够了，不会有副作用。此外，黑枣和红枣的结合是保护肝脏的好产品。

黑枣和红枣的营养价值？

1.对病后身体虚弱的人也有很好的滋补作用。

2.红枣中含有的芦丁是软化血管从而降低血压的物质，对高血压有预防和治疗作用。

3.红枣还能抗过敏、去腥、安神定志、益智健脑、增强食欲。

4.经常吃鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，胆固醇较少，从而降低了形成胆结石的几率。

5.红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的产生，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。红枣还含有抑制癌细胞甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质。

6.红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人在更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性容易贫血。红枣对它们有理想的治疗效果，其效果通常是药物无法比拟的。

黑枣和红枣在总结：,都有很大的营养价值，但不要一次吃太多，如果足够，就不会有副作用。此外，结合