贫血(血虚)
女性缺钙易长斑 7种食物巧补钙
2021-05-17 12:16:05
钙在人体中起着非常重要的作用。儿童缺钙会影响其发育,而女性缺钙往往会出现肠道问题、斑驳痤疮、牙齿松动、四肢无力、经常抽筋、麻木、关节痛、风湿疼痛、头晕,严重者贫血过度会造成休克。
日常饮食中的钙摄入达到推荐量后,不仅可以维持骨骼中的矿物质含量和骨密度,还可以通过与钙代谢相关的内分泌系统调节正常的体脂和体重,这也有助于减轻肥胖人群的体重和体脂。从食物中补充钙是一种自然的方式。一些容易买到又不贵的食物,多吃一点是无害的。
燕麦
在各种谷类中,燕麦的钙含量较高,是精制白米的7.5倍。燕麦的钙吸收率虽然不如牛奶,但对预防缺钙还是有好处的。如果把燕麦和黑芝麻熬成美味的粥,补钙效果会更好。
芸豆
每100克带皮的芸豆含有349毫克的钙,几乎是大豆的两倍。芸豆可以做成开胃小吃,是补钙的好方法。
豆腐干
豆制品中以压榨浓缩法制得的豆腐干含钙量突出。比如干潇湘的钙含量可以高达豆腐的7倍。用豆腐干代替肉类烹饪,钙含量会大大增加。
牛奶
牛奶是钙的良好来源。喝250g(一袋)的牛奶可以得到275mg左右的钙,饮用方便,吸收好。
芝麻酱
芝麻磨成芝麻糊后,消化率大大提高。吃一汤匙芝麻酱(25g左右),含钙200mg左右。芝麻酱可以用来做凉菜酱,也可以用来做卷饼、煎饼等面条。
苋菜、小油菜
很多绿叶蔬菜在补钙方面并不逊色,其中苋菜和小油菜的钙含量超过同等重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜在开水中煮沸后再煮熟,钙的吸收率会更好。
榛仁
榛子在各种坚果中含钙量较高,每100克炒榛子含钙量高达815 mg,可以满足成年人的钙需求。但是坚果的热量普遍偏高,每天只能用一把坚果。