贫血(血虚)
揭秘阿胶
2021-05-23 10:32:05
“阿胶只是‘煮驴皮’，驴皮的主要成分是胶原蛋白。这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，所以不是很好的蛋白质来源……”今年春节期间，某机构发的这条微博，并不会颠覆阿胶在国人心中作为名贵中药的地位，但阿胶是不是单纯的煮驴皮？阿胶适合所有人吗？怎么服用才能取得更好的效果？这篇文章会给你详细的解答。
以1 阿胶究竟是不是简单的水煮驴皮？东阿阿胶为例，其生产工艺包括切皮、去皮、煮汁等50多道工序，多为手工操作，尤其是煮胶、风干，其间挂珠、砸油、吊猴等环节显示出高超的技艺，需经过67年的经营才能了解。目前东阿阿胶的技术规程被列入国家医药管理局首批科技保密项目。所以，说阿胶是煮驴皮是胡说八道。
2 阿胶的适宜人群
阿胶甜，性。去肺、肝、肾经。现代药理研究表明，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等。可以改善血钙平衡，促进红细胞生成。此外，阿胶还能升高血压，预防失血性休克。阿胶适用人群广泛，包括贫血、亚健康、脑力劳动者和老年人。根据个人需要，可与热牛奶一起服用，也可与黄酒、黑芝麻、核桃等辅料一起煮沸成固体糊状。
3 阿胶使用注意
阿胶作为一种历史悠久的名贵药物，并不适合所有人，应结合体质、气候等因素客观对待。因为阿胶油腻，阻碍了脾胃的受运功能。所以脾胃功能弱的人不适合单独服用。他们必须先调理脾胃或配合健脾作用的药物(如砂仁)服用，以免食欲不振、消化不良。血瘀体质者不宜单独服用阿胶，必须与具有活血作用的食物或药物同时服用，才能达到理想的滋补效果；由于阿胶的收敛特性，女性在经期应停止服用阿胶，以免经血排出不畅；外感期停止服用阿胶，避免关门留守，外感邪长时间不走；另外，由于春夏气候比较干燥，阿胶不宜长期服用，以免上火。
总之，阿胶是中华民族的瑰宝，但绝不是万灵药。中医护理只有遵循天人合一的本质，才能达到强身健体的理想目标。
