贫血(血虚)
分析称老年人常吃猪血可防治心脑血管病及抗衰老
2021-07-15 15:32:03
此外，猪血中的卵磷脂可以抑制低密度脂蛋白胆固醇对身体的危害，有助于防治动脉粥样硬化。是老年人及高血压、冠心病、高血脂、脑血管病患者的理想食品。
因此，贫血患者常吃猪血可以起到补血的作用。第四，猪血中含有的锌、铜等微量元素能增强人体免疫功能，抗衰老。
从营养的角度来说，老年人吃猪血的好处如下：猪血是一种低热量、低脂肪的食物。它的脂肪含量很低。其次，相关数据显示，每100克猪血中含有16克蛋白质，高于牛肉和瘦肉。第三，猪血的铁含量极其丰富，每100克铁含量高达45毫克，比猪肝、鸡蛋、猪肉的铁含量高得多。
很多老人总是认为。家禽类食物脂肪含量高，宜少吃。众所周知，猪血不仅含有许多有益于人体健康的成分，而且其丰富的营养成分能够对心脑血管疾病起到一定的预防和治疗作用。
