干红枣的功效与作用 食用方法及注意事项

干红枣的功效和作用大家一定都知道。干红枣有益气补血的功效，还有温补的作用。女性常吃干红枣，有补血功效。但是，容易生气的身体朋友一定不要一次吃太多干红枣，容易导致生气。然后，我们来了解一下干红枣的功效和作用。

干红枣的功效和作用具体如下：

1.干枣味甘平，入脾胃经，益脾补血，安神补脑。对体弱多病者有很好的滋补作用。

2.干枣富含钙和铁，缺钙缺铁的患者可以选择吃干枣来滋养。大多数中老年人都患有骨质疏松症，而干枣中的钙是防治骨质疏松症必不可少的元素，所以干枣是中老年人很好的补品。

3.干枣还具有提高人体免疫力、促进白细胞生成、降低血清胆固醇、增加血清白蛋白、保护肝脏、有效抑制和消除癌细胞生成的功效。

4.多吃干枣是有益的，干枣富含维生素C，能防止牙龈萎缩出血，有解毒作用。干枣还能有效降低胆结石的发生率，降低结石形成的概率。

5.此外，干枣还能防治高血压、癌症等疾病。干枣还能抗过敏，促进伤口愈合，去腥，镇静心神经，益智健脑，益肤养颜，增强食欲。

干红枣的食用方法有哪些？六种食用方法随你选！

1、红枣泡水，养肝排毒

红枣的酿造细节决定了它的功效。

红枣的果皮比较坚韧，很难消化，所以如果全泡的话，很难将它的有效成分完全溶解，不如打碎再泡。

2、红枣泡茶，补气护嗓

材料：红枣20克，桂圆15克，红糖30克，水500克。做法：首先将红枣清洗干净，去核，桂圆去皮去核，然后将红枣和桂圆肉同时放入炖盅中，加入清水500克，大火烧开，然后小火慢炖35分钟，加入红糖搅拌均匀。

补气血，益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱症；适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。红枣对促进血液循环、畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆都具有的补血养气效果，将二者结合起来，能起到丰胸的作用。若红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

3、红枣熬汤，止咳润肺   

材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量）做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里；加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。 

功 效：

用于治热咳嗽" 肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强 肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受 参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、红枣煮蛋，补血养颜  

材料：红枣，桂圆，一个鸡蛋做法：用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。

功效：

红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补，久服有推迟衰老、延年益寿的效果。

5、红枣熬粥，安神助眠  

材料：小米，红枣做法：红枣提前用水泡软；小米洗干净，放入适量水，再加上红枣；大火烧开后，转小火煮。适量百合、莲子搭配红枣调理，可更好地发挥红枣安神的效用。 

功效：

对植物神经紊乱、更年期综合症者，有清虚火、安心神、治失眠之疗效；气血双补，中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，因此特别适合于女性。还适合给消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子食用。

6、红枣泡酒，血管通畅　　

做法：拿一个干净的玻璃瓶装红枣，装八分满就好，再倒满绍酒，盖好瓶盖放阴凉处。红枣在泡的过程里很吸收酒，所以每天要看一下酒是不是被吸收的低于红枣面了，要是这样得赶紧再加酒。大约过一个星期就可以吃了，每次一般是吃二十个左右的红枣。

功效：

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。红枣泡酒可以补血，坚持就会让你白里透红，健脾、消食、养血，清除血管内的垃圾，使气血通行无阻；壮旺体质，减少疾病，健身强体，是养生好酒。

干红枣食用需注意事项：

1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。　　

2、大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。