贫血(血虚)
蚕豆的食疗价值
2021-07-21 16:00:03
蚕豆含有人体所需的多种营养物质，具有补中益气、健脾和胃的治疗作用，但溶血性患者忌吃蚕豆。那么蚕豆有什么治疗价值呢？
蚕豆适合人群：
溶血性疾病患者的禁食。
1.老年人、考试期间的学生、脑力劳动者、胆高和便秘的人可以多吃；
2.中焦虚寒的人不宜吃，对蚕豆过敏的人一定不要再吃了。
蚕豆的治疗作用：
传统医学认为，蚕豆味甘平，入脾胃；
能补中健脾和胃，清热利湿，止血降压，止遗精。
主治中气不足、神疲乏力、食少、高血压、咯血、鼻出血、带下等症。
用嫩蚕豆煮粥可以和胃润肠通便，对习惯性便秘有很好的效果。
蚕豆茎止血止泻；叶子收敛止血。花凉血止血；种子皮利水利湿；豆荚壳收入可以止血。
1.治水肿：蚕豆60克，冬瓜皮15克，水煎服。
2.适用于肺结核咯血：将蚕豆洗净，粉碎成汁，每次20克，分两次服用。
3.醉酒时使用：加油，加盐熬汤，口服。腹泻用：蚕豆杆30克，水煎服。
警惕“蚕豆病”
“蚕豆病”是一种遗传性溶血性疾病。人体红细胞中缺乏“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶”。艾奥瓦吃了蚕豆后，体内的酶因缺乏这种酶而分解流失，导致大量红细胞破裂溶血，导致溶血性贫血。溶血产生的大量血红蛋白从尿液中排出，使尿液呈酱油色，其代谢产物胆红素使他出现在全身皮肤上。
