肉痉
围观!应多吃哪些含钙量高的食物
2021-06-09 15:32:06
钙
基本功能:'s牙齿和骨骼的主要成分;影响心肌和肌肉的正常收缩;抑制神经兴奋或兴奋;预防高血压和动脉硬化。
缺乏症状:影响身体生长;降低软组织的弹性和韧性:导致神经头痛,易怒和失眠;肌肉痉挛;肠易激综合征;痛经;龋齿。
适宜人群:人经常遭受背痛和痛经之苦,低血糖和更年期,人以及经常喝碳酸饮料的人也是如此。
重要的是尽可能不在注意事项:,吸收钙;蛋壳中的钙含量很高,可以捣碎食用,也可以在食物或开水中饮用,以促进人体对钙的吸收。这种简单的方法往往被人们忽视;老年人不能只靠喝牛奶这种单一的补钙方式,还应该混入一些含钙高的食物,如虾皮、海带、豆制品、骨头汤等;补钙要适当,不然事情会反过来,带来很多隐患;富含磷酸盐、草酸和蛋白质的食物不应在补钙时食用,否则会影响钙的吸收。
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,促进钙的消化吸收。而且牛奶中的钙更容易被人体吸收,所以牛奶应该作为日常补钙的主要食物。其他乳制品,如酸奶、奶酪和牛奶片,是钙的良好来源。健康提示:夏天喝牛奶也需要选择
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海鲜。如果你每天吃25克,你可以补充300毫克的钙。而且它们还能降血脂,预防动脉硬化。
海带和肉一起煮或者冷煮,是很好的食物。虾皮含钙量较多,25克虾皮含钙500毫克。所以用虾皮做汤料或馅料是日常补钙的好选择。
友情提醒:对海产品过敏的人要谨慎食用。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙多达500毫克。其他豆制品也是补钙的好产品。
友情提醒:豆浆需要煮7次才能吃。豆腐不能和一些蔬菜一起吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,可与钙结合形成草酸钙共轭物,从而阻碍人体对钙的吸收,因此豆腐等豆制品不宜与菠菜同煮。但豆制品如果和肉一起煮,味道鲜美,营养丰富。
4、动物骨头
动物骨骼80%以上是钙,但不溶于水,难以吸收。所以做食物的时候可以提前打碎,加醋,用文火慢慢煮。吃的时候把浮油去掉,再加点青菜,做一份美味的鲜汤。
友情提醒:鱼骨也可以补钙,但要注意选择合适的方法。干炸鱼和红烧酥鱼可以使骨骼变软,更便于钙的吸收,可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中含钙量高的品种也很多。100克雪里蕻含有230毫克的钙;小白菜、油菜、茴香、香菜和芹菜的钙含量约为每100克150毫克。
友好提醒:这些绿叶蔬菜每天吃250克可以补钙400毫克。
6、补钙药物
现在市面上的补钙药物,适合儿童、青少年、孕妇/乳母、老人,甚至工作压力大、压力大、生活不规律的白领女性。其优点是操作简单,易于控制补充。
科学烹饪食物可以增加钙的摄入量。本文介绍了多钙食品的几种烹饪方法:
1、可以把小黄鱼制成酥鱼。's的做法是:将锅加热,在锅里放葱和姜打好基础,放上约10厘米长的小黄鱼,加入一些醋,用文火炖,连鱼头和鱼骨都会变脆。这样整条鱼就变成了可食用的钙剂。
2、高压锅饨鸡。可以尽可能地破坏鸡肉和鸡骨头,鼓励婴儿咀嚼软骨并吞咽,还可以补充钙。